Pechuga de Pavo con Salsa de Vino Blanco

La pechuga de pavo con salsa de vino blanco podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Esta receta sin gluten sirve para 8 personas y cuesta $4.28 por porción. Una porción contiene 381 calorías, 68g de proteína, y 8g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de jugo de limón, tomillo, maicena y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas y 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Pechuga de Pavo Húmeda con Salsa de Vino Blanco, Pavo Asado con Ajo y Limón y Salsa de Vino Blanco, y Pavo Asado con Mantequilla de Trufa Negra y Salsa de Vino Blanco.
Instrucciones
Mezcle el caldo, el vino, el jugo de limón, el ajo y el tomillo en una olla de cocción lenta.
Agrega las verduras. Enjuague el pavo con agua fría; séquelo con palmaditas.
Untar el pavo con un poco de mantequilla y espolvorear con sal.
Coloque el pavo en la olla, con el lado carnoso hacia arriba; rocíe con la mantequilla restante. Cubra y cocine a fuego lento hasta que un termómetro insertado en el centro del pecho diga 77°, de 4 a 5 horas.
Transfiera a una tabla de cortar y tienda de campaña con papel de aluminio.
Dejar reposar 15 minutos.
Colar el líquido de cocción en una sartén.
Retire 1/4 taza de líquido; bata con fécula de maíz hasta que quede suave. Revuelva la mezcla de maicena en la sartén. Llevar a ebullición, batiendo; cocinar hasta que espese, de 2 a 3 minutos. Sazonar con sal. Cortar el pavo en rodajas; servir con salsa de carne.