Pechuga de Pavo a la Parrilla con Cítricos

Pechuga de Pavo a la parrilla Cítrica es un gluten plato principal. Esta receta sirve 12. Una porción contiene 238 calorías, 41g de proteína, y 6g de grasa. Para $2.56 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de jugo de naranja, cáscara de limón, dientes de ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 40 minutos. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pechuga de Pavo a la Parrilla con Cítricos, Pechuga de Pavo a la Parrilla con Cítricos (Ligera), y Pechuga de Pavo Cítrica de Chile para recetas similares.
Instrucciones
Con los dedos, afloje cuidadosamente la piel de ambos lados de la pechuga de pavo. En un procesador de alimentos o licuadora, combine el perejil, la albahaca, la mantequilla, el ajo y la sal; cubra y procese hasta que quede suave.
Unta debajo de la piel de pavo; coloca rodajas de limón y naranja sobre la mezcla de hierbas. Asegure la piel a la parte inferior del pecho con palillos de dientes.
Con pinzas de mango largo, humedezca una toalla de papel con aceite de cocina y cubra ligeramente la rejilla de la parrilla. Prepare la parrilla para el calor indirecto, usando una bandeja de goteo.
Coloque el pavo sobre la bandeja de goteo. Ase a la parrilla, cubierto, a fuego medio indirecto durante 1-1 / 2 a 2 horas o hasta que un termómetro para carne indique 170°. Tapar y dejar reposar durante 10 minutos.
Mientras tanto, vierta las gotas de la sartén en una taza medidora; descremar la grasa. En una cacerola pequeña, combine la maicena y el agua hasta que quede suave.
Agregue el jugo de naranja, la cáscara de naranja, la cáscara de limón, la pimienta y el goteo de la sartén. Llevar a ebullición; cocinar y remover durante 2 minutos o hasta que espese. Deseche la piel, el limón y las rodajas de naranja de la pechuga de pavo.
Retire la mezcla de hierbas del pavo; agregue la salsa. Cortar el pavo en rodajas y servir con salsa.