Pechuga de Pato con Salsa de Cerezas Frescas y Albaricoques a la Parrilla

Name: Pechuga de Pato con Salsa de Cerezas Frescas y Albaricoques a la Parrilla
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de manzana o sidra; 4 albaricoques, cortados por la mitad y deshuesados; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de rúcula; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa cebollino picado; 680 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO pechugas de pato Pekin deshuesadas cada una), piel ranurada en un patrón de cruz; 1 cucharada. vinagre de vino tinto bulbo de hinojo, sin corazón y en rodajas muy finas; 1 1 cucharada de orégano seco aderezo de limón y pimienta; 1 1 cucharada de orégano seco zumo de lima fresco; 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen extra; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 4 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 1 1 cucharada de orégano seco chalotes picados; 1 pizca Pizca de azúcar; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/2 libra de cerezas dulces, sin hueso; 1 1 cucharada de orégano seco tomillo picado

Pechuga de pato con Salsa de Cerezas Frescas y Albaricoques a la parrilla podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 440 calorías, 36g de proteína, y 20g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $6.45 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes bulbo de hinojo, chalotes, pechugas de pato pekin y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el vinagre de vino tinto, puede seguir este plato principal con el Tarta de Cereza y Bayas como postre. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 40 minutos. Con una espátula puntuación de 79% este plato es bastante bueno. Tratar Pechuga de Pato con Salsa de Cerezas Dulces, Pechuga de Pato con Salsa de Doble Cereza, y Pechuga de Pato con Salsa de Cereza y Pimienta para recetas similares.

Instrucciones

En un plato poco profundo, combine 2 cucharadas de aceite de oliva con 1 cucharada de tomillo y el ajo y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Ajo

Tomillo

Agregue las mitades de albaricoque y mezcle para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Albaricoque

Dejar reposar durante 1 hora.

Mientras tanto, precalienta el horno a 40

Equipo que necesitarás

Horno

En una cacerola mediana, combine el jugo de manzana, el vinagre y el azúcar y hierva a fuego moderado hasta que se espese ligeramente, durante unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Manzana

Vinagre

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue las cerezas y hierva hasta que estén tiernas, aproximadamente 3 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera las cerezas a un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Cereza

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Tazón

Agregue los chalotes a la cacerola y hierva a fuego alto hasta que el líquido se haya reducido a 1/2 taza, aproximadamente 4 minutos. Devuelve las cerezas a la cacerola. Agregue la 1 cucharadita de tomillo restante y sazone con sal y pimienta. Mantén la salsa de cerezas caliente.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cereza

Chalotes

Salsa

Tomillo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Enciende una parrilla. En un tazón mediano, mezcle las 1 1/2 cucharadas restantes de aceite de oliva con el jugo de lima y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Zumo De Lima

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Parrilla

Tazón

Agregue el hinojo y mezcle bien.

Ingredientes que necesitarás

Hinojo

Asa los albaricoques a fuego medio caliente hasta que estén ligeramente carbonizados y tiernos, aproximadamente 3 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Albaricoque

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera a un plato y manténgalo caliente.

Calienta una sartén grande a prueba de horno. Sazone las pechugas de pato generosamente con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pechuga De Pato

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue a la sartén, con la piel hacia abajo, y cocine a fuego moderadamente alto hasta que parte de la grasa se haya fundido, aproximadamente 3 minutos.

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera la sartén al horno y ase las pechugas de pato durante 3 minutos. Voltea las pechugas y ásalas por unos 3 minutos más, hasta que estén medio cocidas.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pato

Equipo que necesitarás

Sartén

Horno

Transfiera las pechugas a una tabla de tallado para que descansen durante 5 minutos.

Mezcle la rúcula y el cebollino con la ensalada de hinojo y colóquelos en 4 platos. Corte las pechugas de pato en forma transversal de 1/4 de pulgada de grosor; coloque las rebanadas en los platos y cubra con la salsa de cerezas.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pato

Rúcula