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Pechuga de faisán asada en sartén con vainilla y peras

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Pechuga de faisán asada en sartén con vainilla y peras

Pechuga de faisán asada en sartén con vainilla y peras

¿Necesitas un plato principal sin gluten ? La pechuga de faisán asada a la sartén con vainilla y peras podría ser una receta espectacular para probar. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 940 g de proteína , 415 g de grasa y un total de 8436 calorías . Por $96.33 por porción , esta receta cubre el 76% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Te la ofrece Foodnetwork. Si tienes chalotes, pechugas de faisán (si es así), miel y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora y 2 minutos . Teniendo en cuenta todo, decidimos que esta receta merece una puntuación de Spoonacular de 0% . Esta puntuación es mejorable. Recetas similares incluyen peras de vainilla con helado de jengibre , peras y batatas asadas con arce y peras asadas al horno con salsa de moras .

Instrucciones

1
Para curar el faisán: En un recipiente grande combine el agua, 1/4 taza de azúcar y 1/4 de taza de sal, mezclando hasta disolver.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De Cebollino, Para DecorarHojas De Cebollino, Para Decorar
1 Cucharada De Semillas De Cilantro Tostadas Y Trituradas Finamente1 Cucharada De Semillas De Cilantro Tostadas Y Trituradas Finamente
Semillas De Cilantro Tostadas Y Trituradas FinamenteSemillas De Cilantro Tostadas Y Trituradas Finamente
1/2 Taza De Vino Blanco Seco, Preferiblemente Chardonnay1/2 Taza De Vino Blanco Seco, Preferiblemente Chardonnay
Equipo que necesitarás
Vino Blanco Seco, Preferiblemente Chardonnay.Vino Blanco Seco, Preferiblemente Chardonnay.
2
Añade las pechugas de faisán, cúbrelas con film y refrigera durante la noche.
Ingredientes que necesitarás
Jengibre En ConservaJengibre En Conserva
2 Cucharadas De Jengibre En Conserva, Picado2 Cucharadas De Jengibre En Conserva, Picado
Equipo que necesitarás
Jengibre En Conserva, PicadoJengibre En Conserva, Picado
3
Para hacer las salsas: En una sartén grande antiadherente, caliente 1 cucharada de mantequilla a fuego medio a medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Pechugas De FaisánPechugas De Faisán
Equipo que necesitarás
4 Pechugas Grandes De Faisán, Separadas Del Hueso Con La Piel Y La Punta Del Ala Adheridas (use4 Pechugas Grandes De Faisán, Separadas Del Hueso Con La Piel Y La Punta Del Ala Adheridas (use
4
Añade las chalotas y cocínalas hasta que estén tiernas, unos 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pechugas De Faisán, Separadas Del Hueso Con La Piel Y La Punta Del Ala Adheridas (utilizarPechugas De Faisán, Separadas Del Hueso Con La Piel Y La Punta Del Ala Adheridas (utilizar
5
Agregue la vainilla y las semillas, el vino blanco, la sidra y la crema. Cocine a fuego lento hasta que los líquidos se reduzcan y espesen hasta alcanzar la consistencia de una salsa, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Con Piel Y Punta De Ala Adheridas (utilizarCon Piel Y Punta De Ala Adheridas (utilizar
Pechugas De Faisán Si )Pechugas De Faisán Si )
2 Tazas De Arroz Pilaf, Formado En Forma De Cilindro En Un Molde De Gelatina2 Tazas De Arroz Pilaf, Formado En Forma De Cilindro En Un Molde De Gelatina
Pechugas De Faisán Si Son Pequeñas)Pechugas De Faisán Si Son Pequeñas)
Pilaf De Arroz, Formado En Forma De Cilindro En Un Molde De GelatinaPilaf De Arroz, Formado En Forma De Cilindro En Un Molde De Gelatina
6
Añade el jengibre. Sazona con sal y pimienta. Mantén caliente.
Ingredientes que necesitarás
1 Vaina De Vainilla Grande, Partida A Lo Largo Por La Mitad Y Raspada Para Juntar Las Semillas De Vainilla1 Vaina De Vainilla Grande, Partida A Lo Largo Por La Mitad Y Raspada Para Juntar Las Semillas De Vainilla
Vaina De Vainilla, Cortada Longitudinalmente Por La Mitad Y Raspada Para Recoger Las Semillas De VainillaVaina De Vainilla, Cortada Longitudinalmente Por La Mitad Y Raspada Para Recoger Las Semillas De Vainilla
7
En otra cacerola, combine el vino tinto y la miel. Cocine a fuego lento hasta que se reduzca y cubra el dorso de una cuchara, aproximadamente 15 minutos. Reserve.
Ingredientes que necesitarás
Semillas De Apio En PolvoSemillas De Apio En Polvo
1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras
Equipo que necesitarás
20 Fresas Frescas, Sin Tallo20 Fresas Frescas, Sin Tallo
8
Para cocinar los faisanes: Precaliente el horno a 375 grados F.
Equipo que necesitarás
16 Onzas Líquidas De Jarabe De Chocolate Hershey's16 Onzas Líquidas De Jarabe De Chocolate Hershey's
9
En una sartén grande antiadherente apta para horno, agrega 2 cucharadas de mantequilla y derrítela a fuego alto. Sazona el faisán con sal, pimienta y cilantro.
Ingredientes que necesitarás
2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio
Jengibre En ConservaJengibre En Conserva
Crema Tibia Mitad Y MitadCrema Tibia Mitad Y Mitad
Chuletas De Lomo De Cerdo Deshuesadas, Cortadas En Trozos De 2 PulgadasChuletas De Lomo De Cerdo Deshuesadas, Cortadas En Trozos De 2 Pulgadas
Queso Americano Procesado Ligero (recomendado: Velveeta Light)Queso Americano Procesado Ligero (recomendado: Velveeta Light)
Equipo que necesitarás
6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos
10
Añade el faisán con la piel hacia abajo y cocínalo hasta que esté dorado y bien cocido, unos 5 minutos. Dale la vuelta y transfiere la sartén a la rejilla inferior del horno. Cocínalo hasta que esté a punto medio, unos 6 a 8 minutos, según el tamaño de la pechuga del faisán. Retira con cuidado la sartén caliente del horno. Déjala reposar un par de minutos antes de cortarla.
Ingredientes que necesitarás
Jengibre En ConservaJengibre En Conserva
Equipo que necesitarás
16 Onzas Líquidas De Jarabe De Chocolate Hershey's16 Onzas Líquidas De Jarabe De Chocolate Hershey's
6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos
11
En otra sartén grande antiadherente, caliente 1 cucharada de mantequilla a fuego alto.
Ingredientes que necesitarás
Crema Tibia Mitad Y MitadCrema Tibia Mitad Y Mitad
Equipo que necesitarás
6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos
12
Agregue las peras Anjou y cocínelas hasta que comiencen a ablandarse ligeramente, aproximadamente 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pera AnjouPera Anjou
13
Añade dos cucharadas de azúcar y cocina revolviendo ocasionalmente hasta que se doren los bordes, aproximadamente 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Mezcla Para Pastel Amarillo (de 2 Capas)1 Mezcla Para Pastel Amarillo (de 2 Capas)
14
Retirar las peras y mantenerlas calientes.
Ingredientes que necesitarás
Mitades De Pera En AlmíbarMitades De Pera En Almíbar
15
Presentación: Coloque la mezcla de arroz pilaf en forma de cilindro en el centro de cada plato caliente para servir. Coloque las rodajas de pera alrededor del cilindro de arroz. Corte el faisán en rodajas diagonales para obtener 4 o 6 rodajas anchas y delgadas. Apile las rodajas sobre el cilindro de arroz. Vierta la salsa de vainilla, jengibre y vino tinto de manera artística sobre y alrededor del faisán y sobre el plato.
Ingredientes que necesitarás
Jengibre En ConservaJengibre En Conserva
Semillas De Apio En PolvoSemillas De Apio En Polvo
Caramelos De Oblea NeccoCaramelos De Oblea Necco
Crema Batida Espesa Adicional, OpcionalCrema Batida Espesa Adicional, Opcional
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.
Mitades De Pera En AlmíbarMitades De Pera En Almíbar
Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y PimientaCada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta
16
Espolvoree el plato con pimienta negra recién molida y cebollino.
Ingredientes que necesitarás
2 A 3 Cucharadas De Rodajas De Pimiento Banana Picado O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo2 A 3 Cucharadas De Rodajas De Pimiento Banana Picado O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)
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Decorar con la vaina de vainilla y las ramitas de cebollino sobre el faisán.
Ingredientes que necesitarás
Claras De Huevo Pasteurizadas (de Un Cartón), A Temperatura AmbienteClaras De Huevo Pasteurizadas (de Un Cartón), A Temperatura Ambiente
Jengibre En ConservaJengibre En Conserva
(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)
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Servir inmediatamente.

Ingredientes

2Anjou pears (reds preferably), halved, cored and sliced into 1/2-inch thick slicesAnjou pears (reds preferably), halved, cored and sliced into 1/2-inch thick slices4camarones y venasPimienta negra recién molidaPimienta negra recién molida4chives blades, for garnishchives blades, for garnish11 cucharada de orégano secocoriander seed, toasted and crushed finecoriander seed, toasted and crushed fine4801 libra de Mafaldi fresco si es posiblevino tinto secovino tinto seco1201 libra de Mafaldi fresco si es posibledry white wine, preferably Chardonnaydry white wine, preferably Chardonnay22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesacebollino fresco cortadocebollino fresco cortado22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesapreserved ginger, mincedpreserved ginger, minced2381 libra de Mafaldi fresco si es posibletazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)851 libra de Mafaldi fresco si es posible1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras161Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOsidra de perasidra de pera3grandepheasant breasts, removed from the bone with skin and wing tip attached (usepheasant breasts, removed from the bone with skin and wing tip attached (use7pequeñopheasant breasts if small)pheasant breasts if small)370Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOrice pilaf, formed into a cylinder in a gelatin moldrice pilaf, formed into a cylinder in a gelatin mold73Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOqueso americano procesado ligero (recomendado: Velveeta Light)queso americano procesado ligero (recomendado: Velveeta Light)4camarones y venasSalSal237Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOchalotes en cubitoschalotes en cubitos62 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa1 mezcla para pastel amarillo (de 2 capas)1 mezcla para pastel amarillo (de 2 capas)42 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesamantequilla sin salmantequilla sin sal1cucharada. vinagre de vino tintovanilla bean, split lengthwise in half and scraped to gather the vanilla seedsvanilla bean, split lengthwise in half and scraped to gather the vanilla seeds9461 libra de Mafaldi fresco si es posibleagua fríaagua fría
DificultadExperto
Listo en1 hr., 2 min.
Porciones4
Puntuación de Salud77
CelíacosSaludable
DietasSin Gluten
Tipos de PlatoAlmuerzoPlato FuertePlato PrincipalDinner
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