Pavo Glaseado con Mermelada y Salsa de Menudillos

Name: Pavo Glaseado con Mermelada y Salsa de Menudillos
Prep time: 3 h 8 min
Cook time: 3 h 8 min
Total time: 3 h 8 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, salados enteros secos, desmenuzados; 12 camarones y venas Salsa de Menudillos; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chuletas de cerdo abiertas en mariposa y machacadas finamente; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mermelada de naranja; 12 camarones y venas Guarniciones: naranjas, salvia fresca; 1 1 libra de calabacín, 1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras); 1 1 libra de calabacín, salvia frotada; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath (puede sustituir a Fontina o Montasio); 5 kilogramos pavo fresco o congelado, descongelado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mantequilla sin sal, ablandada

Necesita un salsa sin gluten? Pavo Glaseado con mermelada y Salsa de Menudillos podría ser una gran receta para probar. Esta receta sirve 12 y cuesta 1 1.39 por porción. Una porción contiene 499 calorías, 59g de proteína, y 19g de grasa. Si tiene salsa de menudillos, miel, sal y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararla. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 3 horas y 8 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Salsa de Menudillos de Pavo, Pavo Relleno Asado con Salsa de Menudencias, y Pavo Asado Clásico y Salsa de Menudillos.

Instrucciones

Retire los menudillos y el cuello del pavo; colóquelos en el refrigerador para usarlos en la salsa de menudillos. Enjuague el pavo con agua fría; séquelo con toallitas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Salsa

Agua

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Coloque el pavo, con la pechuga hacia arriba, en una rejilla en una sartén para asar ligeramente engrasada. Levante las puntas de las alas hacia arriba y hacia atrás, y colóquelas debajo del pájaro.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Combine la sal y los siguientes 3 ingredientes en un tazón pequeño; frote un poco de condimento dentro de la cavidad del pavo.

Ingredientes que necesitarás

Frote De Condimento Seco

Pavo Entero

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Combine la mezcla de hierbas restante con mantequilla ablandada y frote por toda la parte exterior del pavo, las patas y todo. Ate los extremos de las piernas con una cuerda pesada o colóquelos debajo de la solapa de piel alrededor de la cola.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pavo Entero

Frote De Condimento Seco

Hornee, sin tapar, a 325 por 1 hora y 30 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle el jugo de naranja, la mermelada y la miel, revolviendo bien.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Naranja

Mermelada

Miel

Cepille la mitad del glaseado de naranja sobre el pavo; hornee de 1 a 1 1/2 horas o hasta que un termómetro para carne insertado en la parte carnosa del muslo registre 170, cepillando con glaseado de naranja cada 30 minutos. Cubra el pavo con papel de aluminio durante la cocción, si es necesario, para evitar el crecimiento excesivo.

Ingredientes que necesitarás

Naranja