Pavo Glaseado con Mermelada y Salsa de Menudillos

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Pavo Glaseado con Mermelada y Salsa de Menudillos

Pavo Glaseado con Mermelada y Salsa de Menudillos

Necesita un salsa sin gluten? Pavo Glaseado con mermelada y Salsa de Menudillos podría ser una gran receta para probar. Esta receta sirve 12 y cuesta 1 1.39 por porción. Una porción contiene 499 calorías, 59g de proteína, y 19g de grasa. Si tiene salsa de menudillos, miel, sal y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararla. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 3 horas y 8 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Salsa de Menudillos de Pavo, Pavo Relleno Asado con Salsa de Menudencias, y Pavo Asado Clásico y Salsa de Menudillos.

Instrucciones

1
Retire los menudillos y el cuello del pavo; colóquelos en el refrigerador para usarlos en la salsa de menudillos. Enjuague el pavo con agua fría; séquelo con toallitas de papel.
Ingredientes que necesitarás
Pavo EnteroPavo Entero
SalsaSalsa
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
2
Coloque el pavo, con la pechuga hacia arriba, en una rejilla en una sartén para asar ligeramente engrasada. Levante las puntas de las alas hacia arriba y hacia atrás, y colóquelas debajo del pájaro.
Ingredientes que necesitarás
Pavo EnteroPavo Entero
Equipo que necesitarás
Sartén Para AsarSartén Para Asar
3
Combine la sal y los siguientes 3 ingredientes en un tazón pequeño; frote un poco de condimento dentro de la cavidad del pavo.
Ingredientes que necesitarás
Frote De Condimento SecoFrote De Condimento Seco
Pavo EnteroPavo Entero
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
4
Combine la mezcla de hierbas restante con mantequilla ablandada y frote por toda la parte exterior del pavo, las patas y todo. Ate los extremos de las piernas con una cuerda pesada o colóquelos debajo de la solapa de piel alrededor de la cola.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Pavo EnteroPavo Entero
Frote De Condimento SecoFrote De Condimento Seco
5
Hornee, sin tapar, a 325 por 1 hora y 30 minutos.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
6
Mezcle el jugo de naranja, la mermelada y la miel, revolviendo bien.
Ingredientes que necesitarás
Zumo De NaranjaZumo De Naranja
MermeladaMermelada
MielMiel
7
Cepille la mitad del glaseado de naranja sobre el pavo; hornee de 1 a 1 1/2 horas o hasta que un termómetro para carne insertado en la parte carnosa del muslo registre 170, cepillando con glaseado de naranja cada 30 minutos. Cubra el pavo con papel de aluminio durante la cocción, si es necesario, para evitar el crecimiento excesivo.
Ingredientes que necesitarás
NaranjaNaranja
Pavo EnteroPavo Entero
EsmalteEsmalte
CarneCarne
Equipo que necesitarás
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
Papel De AluminioPapel De Aluminio
HornoHorno
8
Transfiera el pavo a un plato para servir, reservando las gotas de la sartén para la salsa de menudillos.
Ingredientes que necesitarás
Pavo EnteroPavo Entero
SalsaSalsa
Equipo que necesitarás
SarténSartén
9
Deje reposar el pavo, cubierto con papel de aluminio, 15 minutos antes de tallarlo.
Ingredientes que necesitarás
Pavo EnteroPavo Entero
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
10
Adorne el plato, si lo desea.
11
Sirva el pavo con Salsa de Menudillos.
Ingredientes que necesitarás
Pavo EnteroPavo Entero
SalsaSalsa
DificultadExperto
Listo en3 hrs., 8 min.
Porciones12
Puntuación de Salud28
Revista
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