Pavo Glaseado con Melaza
El pavo glaseado con melaza podría ser el plato principal que está buscando. Para $2.5 por porción, esta receta cubiertas 42% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 890 calorías, 122g de proteína, y 32g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 10 minutos. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tienes mostaza dijon, melaza, sal y pimienta, y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta puntuación es buena. Tratar Pavo Glaseado con Melaza, Pechuga de Pavo Glaseada con Melaza y Calabaza de Bellota, y Pavo Glaseado de Melaza de Granada y Pimienta Negra para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 177°. Coloque una rejilla en una sartén grande para asar.
Enjuague el pavo por dentro y por fuera; seque con palmaditas.
Coloque el pavo, con la pechuga hacia arriba, en la rejilla de la sartén para asar. Temporada dentro y por fuera con sal y pimienta. Mete debajo de la piel en el extremo del cuello, dobla las alas debajo y, usando cuerdas de cocina, ata las piernas juntas.
Ase el pavo durante 2 1/4 horas. Cuando los jugos de la sartén comiencen a formarse (verifique después de la primera hora), rocíe con jugos cada 30 minutos.
Batir la mostaza y la melaza.
Retire el pavo del horno y cepille con la mezcla de melaza. Vuelva al horno y continúe asando unos 45 minutos más, rociando cada 10 a 15 minutos (pájaro de carpa ligeramente con papel de aluminio si comienza a oscurecerse demasiado), o hasta que se inserte un termómetro para carne en la parte más gruesa del muslo, lejos del hueso, que registre 74°.
Retire la cuerda de las patas y deje reposar el pavo, cubierto flojamente con papel de aluminio, durante 20 minutos para que los jugos se curen. Cortar el pavo y colocarlo en una fuente.
Sirve caliente con tu salsa favorita.