Pavo Glaseado con Hierbas y Cítricos

Name: Pavo Glaseado con Hierbas y Cítricos
Prep time: 4 h 19 min
Cook time: 4 h 19 min
Total time: 4 h 19 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pomelo rojo, cortado en gajos, cortado a la mitad; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 10 camarones y venas Guarniciones: clementinas, limones Meyer, pacanas, kumquats; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa harina para todo uso; 1 1 cucharada de orégano seco romero fresco picado; 1 1 libra de calabacín, salvia fresca picada; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa salvia fresca picada; 1 1 libra de calabacín, tomillo fresco picado; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa tomillo fresco picado; 3 dientes de ajo picados; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 1 libra de calabacín, plata sin igual; 1 1 libra de calabacín, Ralladura de limón Meyer; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Ralladura de limón Meyer; 1 lima, cortada a la mitad; 1 1 libra de calabacín, 2 cucharadas de aceite de maní tostado o aceite vegetal; 1 Limón Meyer, cortado a la mitad; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mermelada de naranja; 1 1 libra de calabacín, pimienta recién molida; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible ramitas de salvia frescas; 1 1 cucharada de orégano seco 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 10 camarones y venas Sal y pimienta al gusto; 1 mandarina, cortada a la mitad; 1 1 libra de calabacín, ralladura de mandarina; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible ramitas de tomillo frescas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mantequilla sin sal; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mantequilla sin sal, ablandada; 5 kilogramos pavo entero, fresco o congelado, descongelado

Pavo Glaseado con hierbas y Cítricos podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 10 y cuesta 2 2.7 por porción. Una porción contiene 806 calorías, 85g de proteína, y 41g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas y 19 minutos. Dirígete a la tienda y compra ralladura de lima, mandarina, sal y pimienta, y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 64%. Esta partitura es sólida. Tratar Pavo con cítricos y hierbas, Pavo Asado con Cítricos y Hierbas, y Hamburguesas De Pavo Con Hierbas Y Cítricos para recetas similares.

Instrucciones

Preparar Mantequilla Compuesta de Cítricos: Mezcle todos los ingredientes en un tazón mediano hasta que se mezclen.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla Con Sabor

Equipo que necesitarás

Tazón

Preparar pavo: Precalentar el horno a 32

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Equipo que necesitarás

Horno

Retire los menudillos y el cuello, y enjuague el pavo con agua fría.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Agua

Escurra bien la cavidad; séquela con palmaditas. Afloje y levante la piel del pavo con los dedos, sin desprender totalmente la piel; extienda la mantequilla compuesta por debajo. Reemplace cuidadosamente la piel.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla Con Sabor

Extender

Pavo Entero

Espolvoree la cavidad con 1 cucharada. sal. Exprima las mitades de cítricos en la cavidad; coloque la fruta exprimida, las hojas de apio y los siguientes 2 ingredientes en la cavidad. Ate los extremos de las piernas con una cuerda; coloque las puntas de las alas debajo.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Apio

Fruta

Sal

Coloque el pavo en una rejilla para asar en una bandeja para asar forrada de papel de aluminio, con el pecho hacia arriba.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Sartén Para Asar

Vierta el caldo en el fondo de la sartén para asar.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Coloque 1/2 taza de mantequilla sin sal, mermelada y miel en una cacerola pequeña. Cocine a fuego medio-bajo hasta que la mantequilla se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Mermelada

Miel

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego; sitr en sal y los siguientes 4 ingredientes.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Unta la mitad del glaseado sobre el pavo. Cubrir el pavo con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Esmalte

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Hornee a 325 en la rejilla del horno más baja durante 1 hora y 30 minutos. Destapar y pincelar con glaseado.

Ingredientes que necesitarás

Esmalte

Equipo que necesitarás

Horno

Hornee 1 hora y 25 minutos más o hasta que un termómetro para carne insertado en la porción más gruesa del muslo registre 165, untando el glaseado restante cada 30 minutos. Escudo con papel de aluminio para evitar el dorado excesivo, si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Esmalte

Carne

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Papel De Aluminio

Horno

Retire el pavo del horno.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Equipo que necesitarás

Horno

Dejar reposar, cubierto con papel de aluminio, 30 minutos.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Coloque el pavo en un plato para servir, reservando las gotas en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta aproximadamente 1 taza de goteo en una taza medidora de vidrio de 1 taza.

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Sartén

Deje reposar 10 minutos y extraiga la grasa de las gotas, reservando 1 cucharada. grasa.

Caliente 1 Cucharada reservada. engrase en una cacerola pequeña a fuego medio; agregue la harina. Cocine 1 minuto. Agregue gradualmente 1 taza de las gotas reservadas, batiendo constantemente. Cocine durante 5 minutos o hasta que espese.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso