Pavo Entero a la Parrilla Glaseado de Salvia y Manzana con Manzanas a la Parrilla

Name: Pavo Entero a la Parrilla Glaseado de Salvia y Manzana con Manzanas a la Parrilla
Prep time: 6 h 5 min
Cook time: 6 h 5 min
Total time: 6 h 5 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible papel negro recién molido, al gusto; 1 1 cucharada de orégano seco aceite de canola, y más para cepillar el pavo; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa hojas de salvia frescas picadas; 2 Manzanas Granny Smith, peladas, sin corazón y picadas en trozos gruesos, además de 2 peladas, sin corazón y cortadas en rodajas de 1/2 pulgada de grosor; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tostados y pistachos; 1 pequeño cebolla morada, picada en trozos grandes; 20 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 1 chile serrano, picado grueso; 9 kilogramos 4 a 5 ramitas pequeñas o 2 a 3 grandes de romero fresco, hojas finamente picadas

Necesita un hor d'oeuvre sin gluten y sin lácteos? Pavo Entero a la Parrilla Glaseado de Salvia y Manzana con Manzanas a la Parrilla podría ser una receta increíble para probar. Una porción contiene 533 calorías, 70g de proteína, y 19g de grasa. Esta receta sirve 20 y cuesta 1 1.36 por porción. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Esta receta es del agrado de 2 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 6 horas y 5 minutos. Una mezcla de sal y pimienta, chile serrano, hojas de salvia y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta partitura es sólida. Tratar Sándwiches de Pollo a la Parrilla con Pesto de Salvia y Manzanas, Pavo Asado con Manzanas, Cebollas, Hojas de Salvia Fritas y Salsa de Sidra de Manzana, y Pavo A La Parrilla Con Patatas Fritas Y Mantequilla De Salvia para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precalienta la parrilla a media-alta.

Equipo que necesitarás

1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos

Caliente el aceite en una cacerola mediana en las rejillas de la parrilla o en un quemador.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional

1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos

Agregue la cebolla y cocine hasta que esté suave, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

Agregue el chile serrano y cocine por 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

3/4 Taza De Aceite De Pimiento Picante (aceite De Chile)

Agregue el vinagre y el azúcar y cocine hasta que el azúcar se haya derretido. Agregue las manzanas picadas y cocine hasta que las manzanas estén blandas y la mezcla esté ligeramente espesa, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/4 Libra De Papas Cerosas, Cortadas En Cubos De 1/4 De Pulgada

1 Libra De Pan De Centeno Ligero Del Día Anterior, Cortado En Cubos

1 Tira De Cáscara De Limón

Retirar del fuego y dejar enfriar ligeramente.

Coloque la mezcla de manzana en un procesador de alimentos y agregue la salvia. Pulse hasta que esté suave. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

1 Libra De Pan De Centeno Ligero Del Día Anterior, Cortado En Cubos

1/2 Ramita De Romero

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Dejar enfriar a temperatura ambiente.

Coloque una bandeja de goteo grande llena con un poco de agua debajo de donde colocará el pavo en la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X

Equipo que necesitarás

1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos

1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)

Unte todo el pavo con aceite y sazone con sal y pimienta. Asa el pavo por todos los lados hasta que esté dorado. Reduzca el calor de la parrilla a medio para mantener una temperatura constante de 350 grados F. Cocine el pavo hasta que un termómetro insertado en el muslo registre 170 a 175 grados F. Comience a cepillar todo el pavo con el glaseado de manzana durante los últimos 15 minutos de cocción.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

1 Libra De Pan De Centeno Ligero Del Día Anterior, Cortado En Cubos

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