Pavo Bañado en Sidra con Salsa de Manzana Asada podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 10. Una porción de este plato contiene alrededor 107g de proteína, 32g de grasa y un total de 856 calorías. Para $3.12 por porción, esta receta cubiertas 39% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Si tienes canela molida, ramitas de tomillo, salsa de soja y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Pavo Asado a Hierbas con Salsa de Sidra de Manzana, Salsa de Pavo con Sidra de Manzana, y Rodajas de Pavo con Salsa de Sidra de Manzana.
Instrucciones
1
Coloque la rejilla en el tercio inferior del horno y precaliente a 325 ° F.
Equipo que necesitarás
Horno
2
Combine los primeros 5 ingredientes en una cacerola pequeña.
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
3
Agregue 1/2 cucharadita de canela; lleve el líquido a ebullición. Deja el líquido a un lado.
Ingredientes que necesitarás
Canela
4
Mezcle 2 manzanas en cuartos, cebolla, tomillo, hojas de salvia y 1/4 de cucharadita de canela en un tazón grande.
Ingredientes que necesitarás
Salvia
Canela
Manzana
Cebolla
Tomillo
Equipo que necesitarás
Tazón
5
Enjuague el pavo por dentro y por fuera; seque con palmaditas.
Ingredientes que necesitarás
Pavo Entero
6
Espolvoree la cavidad principal con sal y pimienta. Vierta la mezcla de manzana en la cavidad principal. Coloque las puntas de las alas debajo del pavo; ate las piernas libremente.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Pavo Entero
Manzana
7
Coloque el pavo en una sartén grande para asar. Frote la pechuga de pavo y las patas con mantequilla.
Ingredientes que necesitarás
Pechuga De Pavo
Mantequilla
Pavo Entero
Frote De Condimento Seco
Equipo que necesitarás
Sartén Para Asar
8
Vierta la mitad del líquido para rociar sobre el pavo.
Ingredientes que necesitarás
Pavo Entero
9
Espolvorear con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
10
Pavo asado 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pavo Entero
11
Vierta el líquido restante sobre el pavo. Tueste 2 horas, rocie con frecuencia los jugos de la sartén y agregue 1 taza (o más) de agua a la sartén si los jugos se han evaporado.
Ingredientes que necesitarás
Pavo Entero
Agua
Equipo que necesitarás
Sartén
12
Agregue todas las rodajas de manzana a los jugos de la sartén alrededor del pavo. Cubra el pavo holgadamente con papel de aluminio para evitar que se dore demasiado rápido. Continúe asando hasta que las manzanas estén tiernas, el pavo esté marrón oscuro y el termómetro insertado en la parte más gruesa del muslo registre 175 ° F, rociando con frecuencia con jugos de sartén, aproximadamente 1 hora y 30 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
Manzana
Pavo Entero
Equipo que necesitarás
Termómetro De Cocina
Papel De Aluminio
Sartén
13
Transfiera el pavo a un plato. Tienda de campaña suelta con papel de aluminio; deje reposar 30 minutos(la temperatura interna del pavo aumentará de 5 a 10 grados).
Ingredientes que necesitarás
Pavo Entero
Equipo que necesitarás
Papel De Aluminio
1
Con una cuchara ranurada, transfiera las manzanas de los jugos de la sartén al tazón.
Ingredientes que necesitarás
Manzana
Equipo que necesitarás
Cuchara Ranurada
Tazón
Sartén
2
Vierta los jugos de la sartén en una taza medidora de 4 tazas. Saque la grasa con una cuchara y deséchela.
Equipo que necesitarás
Taza Medidora
Sartén
3
Agregue suficiente caldo de pollo a los jugos de la sartén para medir 4 tazas.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De Pollo
Equipo que necesitarás
Sartén
4
Transfiera la mezcla de caldo a una cacerola grande; cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Caldo
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
5
Agregue las manzanas reservadas; cocine a fuego lento durante 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Manzana
6
Mezcle la sidra de manzana y la maicena en un tazón pequeño.
Ingredientes que necesitarás
Sidra De Manzana
Almidón De Maíz
Equipo que necesitarás
Tazón
7
Batir en salsa. Hierva hasta que la salsa espese, aproximadamente 2 minutos. Sazone al gusto con sal y pimienta.