Pavo Asado Glaseado con Relleno de Arándanos

Name: Pavo Asado Glaseado con Relleno de Arándanos
Prep time: 5 h 55 min
Cook time: 5 h 55 min
Total time: 5 h 55 min
Yield: 18
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible gelatina de manzana; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 dientes de ajo, picados; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada chispas de chocolate con leche (paquete completo); 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente tallos de apio (con hojas), picados (1 1/2 tazas); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jarabe de maíz ligero; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada cubos de pan blandos (15 rebanadas) o cubos de pan de maíz; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arándanos o pasas secos; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla finamente picada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 5 kilogramos pavo entero, descongelado si está congelado; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. salsa de arándanos con gelatina de lata

Pavo Asado Glaseado con Relleno de Arándanos es un gluten plato principal. Esta receta sirve 18 y cuesta 1 1.12 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 47g de proteína, 24g de grasa y un total de 464 calorías. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra jarabe de maíz, cubos de pan de maíz, pavo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Será un éxito en su Día de Acción de Gracias evento. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta partitura es sólida. Tratar Pavo Asado Glaseado de Higos con Relleno de Pan de Maíz, Pavo Asado Glaseado de Higos con Relleno de Pan de Maíz, y Pavo Glaseado con Arándano con Relleno de Arándano y Pan de Maíz para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el horno a 325 ° F En una sartén de 10 pulgadas, derrita 1 taza de mantequilla a fuego medio. Cocine el apio y la cebolla en mantequilla, revolviendo con frecuencia, hasta que la cebolla esté tierna. Agrega aproximadamente un tercio de los cubos de pan.

Ingredientes que necesitarás

Cubos De Pan

Mantequilla

Apio

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Horno

Colocar en un tazón grande.

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue los cubos de pan restantes y los ingredientes de relleno restantes; mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Cubos De Pan

Relleno

Rellena el pavo justo antes de asarlo. Rellene primero el área de la espiga con relleno. Sujete la piel del cuello a la espalda con un pincho. Dobla las alas en la espalda con las puntas tocando. Llene la cavidad corporal ligeramente. (No empacar: el relleno se expandirá mientras se cocina.) Coloque las baquetas debajo de la banda de piel en la cola, o átelas con una cuerda pesada, luego átelas a la cola.

Ingredientes que necesitarás

Muslos De Pollo

Relleno

Pavo Entero

Alitas De Pollo

Equipo que necesitarás

Pincho

Coloque el pavo, con la pechuga hacia arriba, en una rejilla en una sartén para asar poco profunda.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Untar con 2 cucharadas de mantequilla. Inserte el termómetro para carne a prueba de horno para que la punta quede en la parte más gruesa del interior del muslo y no toque el hueso. No agregue agua.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Agua

Hueso

Carne

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Ase sin tapar, siguiendo el horario para el tiempo total aproximado de cocción. El termómetro leerá 74° cuando el pavo esté listo, y el muslo debe moverse fácilmente cuando se levante o se tuerza. El termómetro colocado en el centro del relleno leerá165 cuando termine. Si no se usa un termómetro para carne, comience a probar la cocción aproximadamente 30 minutos antes de que el horario lo indique. (Consulte el Horario para Asar aves de corral para ver las horas exactas.)

Ingredientes que necesitarás

Muslos De Pollo

Relleno

Carne

Pavo Entero

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

En una cacerola de 1 cuarto de galón, mezcle todos los ingredientes del glaseado. Cocine a fuego medio unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que se derrita y esté suave.

Ingredientes que necesitarás

Esmalte

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Unte el glaseado sobre el pavo unos 20 minutos antes de que esté listo.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Esmalte

Coloque una tienda de papel de aluminio sobre el pavo cuando comience a dorarse. Cuando haya terminado dos tercios, corte una banda de piel o una cuerda que sostenga las piernas. Cuando el pavo esté listo, colócalo en un plato caliente y cúbrelo con papel de aluminio para mantenerlo caliente.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio