Pavo Asado con Vino y Hierbas

Name: Pavo Asado con Vino y Hierbas
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, salchicha de cerdo sin envoltura; 1 1 cucharada de orégano seco romero fresco picado, dividido; 1 1 cucharada de orégano seco salvia fresca picada, dividida; 1 1 cucharada de orégano seco tomillo fresco picado, dividido; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Acerca de la sal kosher; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema espesa, más 1/3 taza de crema espesa, fría; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa gelatina de grosella roja; 5 kilogramos pavo, cortado por carnicero; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco, dividido

Pavo Asado con Vino y Hierbas es un sin gluten, sin lácteos y apto para fodmap plato principal. Esta receta sirve 10. Para $2.35 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 664 calorías, 84g de proteína, y 27g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 30 minutos. Es perfecto para Día de Acción de Gracias. Si tienes vino, romero, tomillo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el marsala, puede seguir este plato principal con el Budín pegajoso de naranja y marsala como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Cordero Asado Con Vino Tinto, Hierbas y Verduras, Pavo Asado Salado con Hierbas y Salsa de Chalota-Dijon, y Pavo asado clásico con bastón de vino tinto para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 40

Equipo que necesitarás

Horno

En un tazón, cubra el pavo con aceite, 2 cucharaditas. de cada hierba, 2 cucharaditas. sal y pimienta; voltea para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Pavo Entero

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierte 1 taza de vino en una sartén para asar.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Añadir las patas y las alas. Ase 15 minutos, con la piel hacia abajo.

Ingredientes que necesitarás

Alitas De Pollo

Voltee las piernas y las alas; agregue los muslos y el pecho a la sartén, con la piel hacia arriba.

Ingredientes que necesitarás

Alitas De Pollo

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta el resto del vino. Tueste de 45 minutos a 1 hora, o hasta que el termómetro insertado en la parte más gruesa del pecho y los muslos lea 160 y los jugos queden limpios.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Transfiera la carne a una tabla de cortar; tienda de campaña con papel de aluminio (cualquier leve rosado se desvanecerá cuando la carne se asiente). Colar los jugos de la sartén en una cacerola.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Sartén Para Salsa

Papel De Aluminio

Sartén

Agregue el marsala, la jalea y las hierbas restantes; lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 3 minutos; sazone con sal. Saca la grasa con cuchara.

Ingredientes que necesitarás

Crema Espesa, Más 1/3 Taza De Crema Espesa, Fría

Hierbas