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Pavo Asado con Relleno de Pan con Hierbas y Salsa de Menudencias

Pavo Asado con Relleno de Pan con Hierbas y Salsa de Menudencias
Pavo asado con Relleno de Pan con Hierbas y Salsa de Menudencias podría ser el plato principal que está buscando. Para $2.61 por porción, esta receta cubiertas 42% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 975 calorías, 124g de proteína, y 42g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Es perfecto para Día de Acción de Gracias. Una mezcla de guarnición: salvia, caldo de pollo, agua y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Con una espátula puntuación de 77% este plato es sólido. Tratar Pavo Asado Clásico con Relleno de Hierbas y Salsa Antigua, Pavo Asado Clásico y Salsa de Menudillos, y Pavo Asado Clásico con Salsa de Menudillos para recetas similares.

Instrucciones

1
Prepara caldo de pavo y relleno de pan con hierbas.
Ingredientes que necesitarás
RellenoRelleno
Pavo EnteroPavo Entero
PanPan
1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas
1
Precaliente el horno a 425 ° F.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Enjuague el pavo por dentro y por fuera y seque con palmaditas. Sazone con sal y pimienta por dentro y por fuera. Llene la cavidad del cuello con un poco de relleno. Doble la piel del cuello debajo del cuerpo y sujétela con un pincho pequeño. Llene la cavidad del cuerpo con un poco de relleno y ate las baquetas con una cuerda de cocina.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Muslos De PolloMuslos De Pollo
RellenoRelleno
Pavo EnteroPavo Entero
Equipo que necesitarás
Cordel De CocinaCordel De Cocina
PinchoPincho
3
Transfiera el relleno restante a una fuente para hornear poco profunda de 3 cuartos de galón con mantequilla y enfríe, tapado. Asegure las alas al cuerpo con pinchos pequeños si lo desea para una apariencia más agradable.
Ingredientes que necesitarás
RellenoRelleno
Alitas De PolloAlitas De Pollo
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
PinchoPincho
4
Ponga el pavo en un juego de rejillas en una sartén a prueba de llamas. Ase el pavo en medio del horno 30 minutos. Derretir 1/2 barra de mantequilla. Reduzca la temperatura del horno a 325 ° F y vierta la mantequilla derretida sobre el pavo. Ase el pavo, rociándolo cada 20 minutos, durante 3 a 3 1/2 horas más, o hasta que un termómetro insertado en el centro del relleno en la cavidad corporal registre 74° (el muslo estará a unos180).
Ingredientes que necesitarás
RellenoRelleno
MantequillaMantequilla
Pavo EnteroPavo Entero
Equipo que necesitarás
Sartén Para AsarSartén Para Asar
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
HornoHorno
5
Transfiera el pavo a un plato caliente y mantenga los jugos en la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Pavo EnteroPavo Entero
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Retire los pinchos y deseche la cuerda.
Equipo que necesitarás
PinchoPincho
7
Transfiera el relleno de las cavidades a un plato para servir y manténgalo caliente, cubierto.
Ingredientes que necesitarás
RellenoRelleno
8
Deje reposar el pavo al menos 30 minutos y hasta 4
Ingredientes que necesitarás
Pavo EnteroPavo Entero
9
Aumente la temperatura a 375 ° F. Mezcle el caldo de pollo y el agua y rocíe sobre el relleno crudo en una fuente para hornear. Salpique el relleno con las 2 cucharadas restantes de mantequilla y hornee en medio del horno durante 40 minutos mientras el pavo está parado; para el relleno húmedo, hornee cubierto todo el tiempo; para un relleno menos húmedo con una parte superior ligeramente crujiente, destápelo después de 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De PolloCaldo De Pollo
RellenoRelleno
MantequillaMantequilla
Pavo EnteroPavo Entero
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
HornoHorno
1
Extraiga la grasa de los jugos de la sartén y reserve 1/4 taza de grasa.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Agrega 1 taza de caldo de menudillos a la sartén para asar y desglasa a fuego moderadamente alto, raspando los trozos marrones.
Ingredientes que necesitarás
1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas
Equipo que necesitarás
Sartén Para AsarSartén Para Asar
3
Añadir a las 3 tazas restantes de caldo y llevar a fuego lento.
Ingredientes que necesitarás
1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas
4
Mezcle la grasa reservada y la harina en una cacerola grande y pesada y cocine roux a fuego moderadamente bajo, batiendo, durante 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
BatirBatir
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
5
Agregue el caldo caliente al roux en un chorro rápido, batiendo constantemente para evitar grumos, y cocine a fuego lento, batiendo ocasionalmente, hasta que espese, unos 10 minutos. Agregue los jugos adicionales del plato de pavo y sazone la salsa con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Pavo EnteroPavo Entero
SalsaSalsa
1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas
Equipo que necesitarás
BatirBatir
1
Si decide no cocinar el relleno dentro del pájaro, su pavo tardará menos en asarse, solo alrededor de 2 a 3 horas (el muslo debe registrar 77°).
Ingredientes que necesitarás
RellenoRelleno
Pavo EnteroPavo Entero
DificultadDificil
Listo en1 hr.
Porciones8
Puntuación de Salud42
Tipos de PlatoAlmuerzoPlato FuertePlato PrincipalDinner
OcasionesDía De Acción De Gracias
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