Pavo Asado con Hierbas de Chiarello

Name: Pavo Asado con Hierbas de Chiarello
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (65 galletas); 2 zanahorias, cortadas a la mitad; 4 opinión apio, partido a la mitad; 2 kilogramos cajas de caldo de pollo Progresso®; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 3 ramitas romero fresco; 2 ramitas salvia fresca; 2 ramitas tomillo fresco picado o 1-1/2 cucharadita de tomillo seco, dividido; 1 limón, partido a la mitad; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 2 ramitas orégano fresco; 1 1 libra de calabacín, (ya sea o regular); 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jamón de Parma o panceta cortados en lonchas finas (pero no en rodajas finas); 5 kilogramos 4 a 5 ramitas pequeñas o 2 a 3 grandes de romero fresco, hojas finamente picadas

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe el Pavo asado con hierbas de Chiarello. Una porción contiene 633 calorías, 72g de proteína, y 34g de grasa. Esta receta sirve 12 y cuesta 2 2.0 por porción. Será un éxito en su Día de Acción de Gracias evento. 7 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes limón, pavo, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el romero fresco, puede seguir este plato principal con el Yogur de Vainilla con Compota de Uva y Arándanos con Miel y Romero Fresco: Un Desayuno o Postre Fácil como postre. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 45 minutos. Con una espátula puntuación de 79% este plato es bueno. Tratar Pavo Asado con Hierbas de Chiarello, Sopa de Calabaza Asada de Chiarello, y Solomillo de Pavo Asado a Hierbas con Aderezo de Mango, Lima Y Jengibre Y Batatas Asadas para recetas similares.

Instrucciones

Calienta el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Lave el pavo por dentro y por fuera, y secar bien. Cubra el interior y el exterior con aceite de oliva. Sazone el pavo por fuera con sal y pimienta, presionándolo para que se adhiera.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Pavo Entero

Coloque 2 ramitas de romero, 1 ramita de tomillo, 1 ramita de salvia, 1 ramita de orégano y mitades de limón dentro de la cavidad del pavo.

Ingredientes que necesitarás

Romero

Orégano

Pavo Entero

Limón

Tomillo

Salvia

Coloque la rejilla de enfriamiento o la rejilla para asar en la parte inferior de la sartén grande para asar.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Sartén Para Asar

Coloque el pavo en una rejilla y coloque las zanahorias, el apio y las hierbas restantes en el fondo de la sartén alrededor del pavo.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Apio

Pavo Entero

Hierbas

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta 4 tazas (1 caja) de caldo de pollo y agua sobre verduras y hierbas.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Vegetal

Hierbas

Agua

Ase hasta que un termómetro de lectura instantánea (insertado profundamente en el muslo pero lejos del hueso) lea 165 grados F y los jugos en el muslo salgan claros cuando se perfore con un tenedor, aproximadamente de 2 a 2 1/2 horas, rociando con caldo de sartén cada 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Hueso

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Sartén

Retire el pavo de la sartén y deje reposar durante 15 minutos antes de cortarlo. Colar y reservar los jugos de la sartén, y desechar las verduras.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Pavo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Mientras el pavo está descansando, prepara la salsa. En una cacerola mediana, cocina la harina y la mantequilla a fuego medio durante 3 a 4 minutos, o hasta que se forme un roux rubio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pavo Entero

Harina Para Todo Uso

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue los jugos de la sartén y 4 tazas (1 caja) de caldo de pollo; caliente a ebullición a fuego alto. Reduzca el fuego y deje cocer a fuego lento hasta que espese y esté listo para servir.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Equipo que necesitarás

Sartén

Cortar el pavo como se desee y servir con salsa de carne.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Salsa