Pavo Asado Clásico con Salsa

Name: Pavo Asado Clásico con Salsa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 jamón entero para tachonar; 1 dejar Guarniciones: manzanas Bay Lady, Croquetas de Aderezo de Pan de Maíz; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mantequilla, ablandada; 2 (mequite, nogal o aliso) costillas de apio con hojas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 1 pequeño cebolla cortada en cuartos; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras); 1 1 libra de calabacín, (ya sea o regular); 10 camarones y venas Sal y pimienta; 10 camarones y venas Sal y pimienta al gusto; 5 kilogramos Turquia

El pavo asado clásico con salsa podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Esta receta hace 10 porciones con 655 calorías, 85g de proteína, y 31g de grasa cada. Para $1.61 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de apio, cebolla, mantequilla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de Acción de Gracias. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Pavo Asado con Salsa de Sartén Clásica, Pavo Asado Clásico con Salsa de Menudillos, y Pavo Asado Clásico y Salsa de Menudillos.

Instrucciones

Retire los menudillos y el cuello del pavo; colóquelos en una cacerola grande, agregue la hoja de laurel, 1 costilla de apio y la mitad de la cebolla.

Ingredientes que necesitarás

(24 Cuentas)

Lomo De Grasa De Cerdo

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Barras Cada Una) Chocolate Negro 70% Cacao, Picado

Agrega 6 tazas de agua. Lleve a ebullición; reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Jamón De Parma O Panceta Cortados En Lonchas Finas (pero No En Rodajas Finas)

Verter a través de un colador. (Debe producir 3 tazas; agregue agua si es necesario para medir 3 tazas.) Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Jamón De Parma O Panceta Cortados En Lonchas Finas (pero No En Rodajas Finas)

Equipo que necesitarás

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

Enjuague el pavo con agua fría.

Ingredientes que necesitarás

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

Jamón De Parma O Panceta Cortados En Lonchas Finas (pero No En Rodajas Finas)

Escurrir; secar con palmaditas.

Espolvoree la cavidad corporal con sal y pimienta; coloque el resto de la costilla de apio y la cebolla dentro de la cavidad. Cierre la cavidad; ate los extremos de las piernas con una cuerda pesada. Mete las puntas de las alas debajo del pájaro.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Papas Yukon O Blancas Pequeñas, Cortadas Por La Mitad

(24 Cuentas)

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Coloque el pavo en una sartén para asar ligeramente engrasada, con el pecho hacia arriba. Frote el pavo por todas partes con 2 cucharadas de mantequilla ablandada; espolvoree con 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

(65 Galletas)

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

(ya Sea O Regular)

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Equipo que necesitarás

Repollo Morado, Finamente Cortado

Ase, sin tapar, a 325 hasta que un termómetro de carne alcance 180 en el muslo (aproximadamente 3 horas), untando después de 1 y 2 horas con la mantequilla ablandada restante; gire el pavo a la mitad del proceso de asado. Rocíe con frecuencia durante los últimos 45 minutos de cocción.

Ingredientes que necesitarás

(65 Galletas)

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Agregue 1 taza de caldo de pavo reservado a la sartén para asar durante la última media hora de asado. Si el pavo comienza a dorarse demasiado, cúbralo holgadamente con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pavo

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Repollo Morado, Finamente Cortado

Deje reposar el pavo en la sartén durante 5 minutos; retírelo cuidadosamente a un plato para servir o a una tabla para tallar. Cubra con papel de aluminio y deje reposar hasta 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Salami Duro, Cortado En Juliana

Mientras tanto, prepara la salsa. Extraiga el exceso de grasa de las gotas de la sartén, si lo desea. Trabajar a fuego medio en la estufa, batir la harina en el goteo de la sartén hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Avena (ya Sea Instantánea O Normal)

6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

2 Latas (14 Onzas) De Frijoles Canelones, Escurridos

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Salami Duro, Cortado En Juliana

Batiendo constantemente, agregue gradualmente las 2 tazas restantes de caldo de pavo; cocine a fuego lento de 5 a 10 minutos o hasta que la salsa se espese. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Papas Yukon O Blancas Pequeñas, Cortadas Por La Mitad

Caldo De Pavo

6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Sirva la salsa con el pavo.

Ingredientes que necesitarás

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas

Adorne el pavo, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás