Pavo Asado al Romero

El pavo asado con romero podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 15. Una porción de este plato contiene aproximadamente 66g de proteína, 20g de grasa y un total de 524 calorías. Para $2.33 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de romero, dientes de ajo, ramitas de romero y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el romero, puede seguir este plato principal con el Pizza de Postre de Brie de Frambuesa con Romero y Nueces Confitadas como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas y 30 minutos. Será un éxito en su Día de Acción de Gracias evento. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Pavo Asado al Romero, Pavo Asado con Salmuera Seca de Romero, y Pavo Asado con Cerveza y Romero.
Instrucciones
Retire los menudillos y el cuello del pavo y deséchelos. Enjuague el pavo con agua fría; secar.
Afloje la piel de la pechuga de pavo sin separarla; coloque cuidadosamente 2 ramitas de romero debajo de la piel. Deja a un lado las ramitas de romero restantes.
Combine la sal y los siguientes 3 ingredientes; espolvoree el pavo por dentro y por fuera con la mezcla.
Espolvoree el ajo y la corteza de limón en la cavidad del pavo; rellene con la cebolla y las ramitas de romero restantes.
Coloque el pavo, con la pechuga hacia arriba, en una sartén grande y poco profunda para asar, metiendo las puntas de las alas debajo.
Vierta el jugo de limón sobre el pavo.
Mezcle la mantequilla y 1 taza de vino en un tazón grande; agregue cuadrados de gasa y deje reposar hasta que se absorba el líquido.
Coloque una gasa sobre el pavo, cubriendo todo el pájaro.
Hornea a 325 por 30 minutos.
Agregue las 2 tazas restantes de vino y jugo de naranja a la sartén; hornee 3 horas y 30 minutos más o hasta que un termómetro para carne insertado en el muslo registre 180, rociando cada 30 minutos con jugos de la sartén. Humedezca una gasa con jugos de sartén para quitarla fácilmente.
Dejar reposar 20 minutos antes de tallar.