Pavo Ahumado En Salmuera Con Miel

Name: Pavo Ahumado En Salmuera Con Miel
Prep time: 4 h 28 min
Cook time: 4 h 28 min
Total time: 4 h 28 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 3 kilogramos 1 cucharada de azúcar rojo grueso; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO sal kosher; 7 kilogramos pavo, sin menudillos; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1/2 taza de piñones tostados; 12 camarones y venas Aceite vegetal, para frotar pavo; 1 galón agua caliente

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe el Pavo Ahumado en salmuera con miel. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 12 y cuesta $2.55 por porción. Una porción contiene 811 calorías, 87g de proteína, y 37g de grasa. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Diríjase a la tienda y recoja miel, caldo de verduras, aceite vegetal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 4 horas y 28 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 65%. Tratar Pavo Ahumado y en Salmuera con Miel, Pavo Ahumado En Salmuera Con Miel, y Pavo Ahumado En Salmuera Con Miel Cítrica para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Combina el agua caliente y la sal en un refrigerador de 54 cuartos. Revuelva hasta que la sal se disuelva. Agregue el caldo de verduras y la miel.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Verduras

Refrigerador

Miel

Agua

Sal

Agrega el hielo y revuelve.

Ingredientes que necesitarás

Hielo

Coloque el pavo en la salmuera, con el pecho hacia arriba y cúbralo con una tapa más fría.. Salmuera durante la noche, hasta 12 horas.

Ingredientes que necesitarás

Salmuera

Pavo Entero

Retire el pavo de la salmuera y séquelo bien. Frote bien el pájaro con el aceite vegetal.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Pavo Entero

Salmuera

Frote De Condimento Seco

Calienta la parrilla a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Con un doble grosor de papel de aluminio de alta resistencia, construye una bomba de humo.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Coloca una taza de astillas de madera de nogal en el centro del papel de aluminio y junta los bordes, formando una pequeña bolsa. Deje la bolsa abierta en la parte superior. Colóquelo directamente en el carbón vegetal o en la barra de metal sobre la llama de gas. Coloque el pavo a fuego indirecto, inserte un termómetro de sonda en la parte más gruesa de la carne de pechuga y configure la alarma a 160 grados F. Cierre la tapa y cocine durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Fritas

Carne

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Papel De Aluminio

Después de 1 hora revise el pájaro; si la piel es de color marrón dorado, cubra con papel de aluminio y continúe cocinando. Además, después de 1 hora, reemplace las astillas de madera con una segunda taza.

Ingredientes que necesitarás

Fritas

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Una vez que el pájaro alcance los 160 grados F, retírelo de la parrilla, cúbralo con papel de aluminio y déjelo reposar durante 1 hora. Cortar y servir.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Parrilla