Pavlovas de Melocotón con Jengibre

Name: Pavlovas de Melocotón con Jengibre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible moras frescas (generosas) (aproximadamente la mitad de la cesta de 6 onzas); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath guisantes congelados; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath claras de huevo (unas 9); 2 grande claras de huevo a temperatura ambiente; 1 jengibre fresco de 2 pulgadas, pelado, cortado en rodajas finas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema para batir pesada refrigerada; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa zumo de limón fresco; 3 grande duraznos grandes firmes pero maduros, pelados, cortados a la mitad, sin hueso; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible frambuesas frescas (generosas) (aproximadamente la mitad de la cesta de 6 onzas); 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 tira de cáscara de limón; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Bocaditos de chocolate semidulce Toll House® de Nestlé®; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 onza de licor de fusión con clasificación X

Las Pavlovas de Melocotón con jengibre podrían ser el postre que buscas. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 6 y cuesta 84 centavos por porción. Una porción contiene 131 calorías, 3g de proteína, y 8g de grasa. Si tiene jugo de limón, almidón de maíz, extracto de vainilla y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Esta receta de Epicurious tiene 6 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 33%. Tratar Pavlovas de Melocotón con Jengibre, Pavlovas de Melocotón y Mora, y Gratinado de Melocotón con Jengibre para recetas similares.

Instrucciones

Coloque la rejilla en el centro del horno y precaliente a 250 ° F. Alinee la lámina para hornear con papel pergamino.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Mezcle 1 1/2 cucharaditas de azúcar y maicena en una olla pequeña para mezclar;reserve.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Azucarera

Equipo que necesitarás

Batir

Con una batidora eléctrica, bate las claras de huevo y la crema de tártaro en un tazón grande hasta que se formen puntas suaves. Batir en vainilla. Golpee gradualmente las 6 1/2 cucharadas restantes de azúcar, 1 cucharada a la vez; continúe batiendo hasta que se formen picos rígidos. Tamiza la mezcla de maicena sobre el merengue y dóblala suavemente con una espátula de goma hasta que se incorpore.

Ingredientes que necesitarás

Crema De Tártaro

Vainilla

Azucarera

Huevo

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Espátula

Tazón

Coloque el merengue con una cuchara en una hoja de preparación en 6 montículos (aproximadamente 1/4 de taza cada uno), separándolos entre sí. Usando la parte posterior de la cuchara,haga una muesca en el centro de cada montículo,formando cada merengue en un extremo de 3 pulgadas de diámetro.

Ingredientes que necesitarás

Montículos Bar

Hornee los merengues hasta que estén crujientes y dorados por fuera, pero aún suaves por dentro, aproximadamente 55 minutos. Usando metalspatula, transfiera los merengues al estante y enfríe por completo. HACER CON ANTICIPACIÓN: Se puede hacer con 1 día de anticipación. Almacene en una sola capa en un contenedor de aire a temperatura ambiente.

Equipo que necesitarás

Horno

Combine 2 tazas de agua, 1 1/4 tazas de azúcar, jugo de limón fresco y el jengibre cortado en rodajas en una cacerola grande. Llevar a ebullición, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Reduzca el calor a medio y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue las mitades de melocotón peladas al jarabe en una cacerola; retire del fuego. Deje que los melocotones se enfríen a temperatura ambiente en almíbar, girando ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Melocotón

Jarabe

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Transfiera los melocotones con un tazón mediano de jarabe; cubra y enfríe hasta que estén fríos. HÁGALO CON ANTICIPACIÓN: Los melocotones se pueden hacer 1 día antes. Mantener refrigerado.

Ingredientes que necesitarás

Melocotón

Equipo que necesitarás

Tazón

Retire los melocotones del jarabe y córtelos por la mitad en 6 trozos; reserve el jarabe.

Ingredientes que necesitarás

Melocotón

Jarabe

Coloque todas las berries en un tazón pequeño; agregue 4 cucharadas de jarabe de melocotón y mezcle para cubrir.

Equipo que necesitarás

Tazón

Con una batidora eléctrica, bate la nata y 1 1/2 cucharadas de azúcar en un tazón mediano sin formar picos suaves.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Azucarera

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Coloque 1 merengue en cada uno de los 6 platos.Vierta la crema batida en el centro de cada merengue, luego cubra cada uno con 6 pepitas de melocotón y la mezcla de bayas.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida