Las Pavlovas de ciruela con especias pueden ser el postre que buscas. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.73 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 194 calorías, 4g de proteína, y 12g de grasa por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes azúcar, almidón de maíz, extracto de vainilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Epicurious. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 27%, lo cual es bastante malo. Recetas similares incluyen Pavlovas de Ciruela con Especias, Tarta de Ciruela con Especias, y Tarta de Ciruela con Especias.
Instrucciones
1
Combine todos los ingredientes en una sartén grande; mezcle para cubrir. Cubra y cocine a fuego medio-alto hasta que el azúcar se disuelva, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 5 minutos. Destapa y cocina hasta que las ciruelas estén tiernas pero mantengan su forma, revolviendo ocasionalmente, unos 3 minutos más; enfríe a temperatura ambiente. (Se puede hacer 1 día antes.
Ingredientes que necesitarás
Ciruela
Azucarera
Equipo que necesitarás
Sartén
2
Transfiera a un tazón. Tapar y enfriar.)
Equipo que necesitarás
Tazón
1
Precaliente el horno a 350 ° F. Cubra la bandeja para hornear grande con papel pergamino. Con una batidora eléctrica, bata las claras de huevo en un tazón grande durante 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Claras De Huevo
Equipo que necesitarás
Papel Para Hornear
Mezclador De Mano
Bandeja Para Hornear
Tazón
Horno
2
Añadir la crema de tártaro. Continuar batiendo hasta que se formen picos suaves. Agregue gradualmente el azúcar, batiendo hasta que las claras estén espesas y se parezcan a la crema de malvavisco, durante unos 5 minutos. Agregue la maicena, el vinagre, la vainilla y el cardamomo. Coloque el merengue en una sábana preparada en 6 montículos, separados 3 pulgadas. Usando la parte posterior de la cuchara, haga una depresión en el centro de cada uno.
Ingredientes que necesitarás
Crema De Malvavisco
Almidón De Maíz
Cardamomo
Vainilla
Vinagre
Montículos Bar
Azucarera
3
Colocar los merengues en el horno. Reduzca inmediatamente la temperatura a 250 ° F.
Equipo que necesitarás
Horno
4
Hornee hasta que los merengues estén secos en el exterior (pero los centros permanezcan suaves) y de color pajizo pálido y levántelos fácilmente del pergamino, aproximadamente 50 minutos. Enfriar en una rejilla. (Se puede hacer 8 horas antes.
Equipo que necesitarás
Horno
Pajitas
5
Dejar reposar a temperatura ambiente.)
1
Batir la crema fresca y el azúcar en un tazón mediano hasta que se formen picos. Refrigere hasta 2 horas.
Ingredientes que necesitarás
Crema Fresca
Azucarera
Equipo que necesitarás
Tazón
2
Coloque los merengues en los platos. Vierta la mezcla de ciruela en la depresión central. Cubre con una cuchara cualquier jugo de ciruela.
Ingredientes que necesitarás
Ciruela
3
* Se vende en algunos supermercados. Si no está disponible, caliente 1 1/2 tazas de crema batida a tibia (85°F).
Ingredientes que necesitarás
Crema Batida
4
Retirar del fuego y mezclar en 3 cucharadas de suero de leche. Cubra y deje reposar en un área tibia sin corrientes de aire hasta que se espese ligeramente, de 24 a 48 horas. Refrigere hasta que esté listo para usar.