Pavlova de Fresa Fresca
Pavlova de fresa fresca requiere aproximadamente 2 horas y 15 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 1. Una porción de este plato contiene aproximadamente 23g de proteína, 178g de grasa y un total de 2542 calorías. Para $7.96 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Allrecipes. Funciona bien como un postre caro para Día de la Madre. 73 personas se alegraron de haber probado esta receta. Si tiene fresas, almidón de maíz, azúcar y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Con una espátula puntuación de 84%, este plato es increíble. Tratar Pavlova de Fresa Fresca, Pavlova con Bayas Frescas, y Pavlova con Frutas Rojas Frescas para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 250 grados F (120 grados C).
Cubra una bandeja para hornear con una estera de silicona para hornear o papel pergamino.
Bate el azúcar y la fécula de maíz en un tazón. Reservar.
Bate las claras de huevo en un tazón hasta que estén espumosas y tengan una textura espesa y ribeteada, de 2 a 3 minutos.
Vierta 1/4 de la mezcla de azúcar en las claras de huevo; bata hasta que esté completamente incorporada, aproximadamente 30 segundos. Repetir para el resto de la mezcla de azúcar, batiendo después de cada adición, hasta que toda la mezcla de azúcar esté incorporada y las claras de huevo estén brillantes y espesas.
Vierta la vainilla y el vinagre en la mezcla de clara de huevo; bata hasta que pueda levantar el batidor o bate directamente hacia arriba y las claras de huevo formen un pico afilado que mantenga su forma, de 2 a 3 minutos.
Coloque la mezcla de clara de huevo con una cuchara en una bandeja para hornear preparada; extiéndala en un disco de 2 pulgadas de alto por 6 pulgadas de ancho.
Hornear en el horno precalentado durante 1 hora.
Apague el horno, abra la puerta del horno y deje que la Pavlova se enfríe durante una hora.
Batir la crema, el azúcar y el extracto de vainilla en un tazón hasta que se formen picos suaves, de 3 a 4 minutos.
Transfiera la Pavlova a un plato para servir. Cubra con crema batida y fresas frescas.