Patatas Nuevas con Especias de Cilantro en Salsa de Espinacas
Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe las Papas Nuevas con Especias de Cilantro en salsa de Espinacas. Esta receta sirve 12 y cuesta 2 2.72 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 165 calorías, 7g de proteína, y 5g de grasa por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra aceite vegetal, garam masala, cilantro y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 88%. Esta puntuación es excelente. Recetas similares incluyen Cordero Con Costra De Cilantro De Jimmy Con Salsa De Naranja-hoisin Especiada, Quinua con Especias, Espinacas y Huevo Escalfado con Salsa Tahini, y Ensalada de pepino y cilantro con especias.
Instrucciones
1
Poner las patatas en una olla grande de agua con sal y llevar a ebullición. Hierva a fuego moderado hasta que esté tierno cuando se perfore con un cuchillo, aproximadamente 25 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Patata
Agua
Equipo que necesitarás
Cuchillo
Olla
2
Escurrir y dejar enfriar, luego cortar a la mitad las patatas.
Ingredientes que necesitarás
Patata
3
Mientras tanto, en una sartén grande y profunda, llevar el agua a ebullición. Trabajando en lotes, agregue las espinacas a puñados y cocine a fuego moderadamente alto hasta que se marchiten. Usando pinzas, transfiera las espinacas a un colador y repita con las espinacas restantes. Exprime las espinacas secas, luego transfiérelas a un procesador de alimentos y haz un puré. Limpia la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Espinacas
Agua
Equipo que necesitarás
Procesador De Alimentos
Colador
Sartén
Pinza
4
Calentar el aceite en la misma sartén.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén
5
Agregue la cebolla y cocine a fuego moderadamente alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que comience a dorarse, aproximadamente 8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla
6
Agregue el ajo, el jengibre y los jalapeos y cocine, revolviendo, hasta que estén fragantes, unos 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Ajo
Jengibre
7
Agregue los tomates picados y el cilantro y cocine a fuego moderado hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Kg De Tortillas De Maíz
Tomate
8
Agregue el cilantro, el comino, el pimentón y el garam masala a la sartén y cocine, revolviendo, durante aproximadamente 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Garam Masala
1 Kg De Tortillas De Maíz
Pimentón
Comino
Equipo que necesitarás
Sartén
9
Agregue lentamente el yogur.
Ingredientes que necesitarás
Yogur
10
Agregue las papas y una pizca grande de sal, tape y cocine a fuego moderado durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Ingredientes que necesitarás
Patata
Sal
11
Agrega el puré de espinacas y revuelve bien. Tape y cocine a fuego lento durante 10 minutos para mezclar los sabores. Sazonar con sal.
Ingredientes que necesitarás
Espinacas
Sal
12
Transfiera las papas y las espinacas a un plato o tazón, decore con las hojas de cilantro y los tomates cherry y sirva.