Patatas Fritas Trituradas con Limones
Patatas Fritas Trituradas con Limones es un sin gluten, 30 enteros y vegano guarnición. Esta receta sirve 4 porciones con 397 calorías, 5g de proteína, y 24g de grasa cada. Para $1.89 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de papas al horno, aceite de oliva, sal kosher y pimienta, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 12 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 48 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 91%. Esta puntuación es increíble. Tratar Patatas Fritas Aplastadas, Patatas Fritas al Limón Aplastadas, y Solomillo Frito con Patatas Rotas y Salsa de Anchoas para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Ponga las papas en una olla de 8 cuartos con suficiente agua fría para cubrirlas por lo menos 2 pulgadas. Hierva el agua a fuego medio y cocine hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente de 20 a 25 minutos.
Escurrir las patatas en un colador y dejar secar durante 5 minutos. Con la palma de la mano, presione suavemente las papas hasta que se rompan ligeramente.
En una sartén grande antiadherente, caliente 1/4 taza de aceite a fuego medio-alto.
Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante y ligeramente dorado, aproximadamente 1 minuto.
Retire el ajo y deséchelo. En lotes, agregue las papas y cocine, sin remover, hasta que los fondos se doren, aproximadamente de 5 a 8 minutos. Con una espátula, voltee las papas y cocine, rociándolas con aceite, si es necesario, hasta que estén doradas por el otro lado durante otros 5 a 8 minutos.
Para el aderezo: En un tazón pequeño, mezcle el aceite, el jugo de limón, el perejil, el tomillo y la ralladura de limón. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
Vierta el aderezo sobre las papas y mezcle suavemente hasta que esté cubierto. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
Transfiera las papas a un tazón para servir y sirva.