Patatas Fritas con Cordón y Alioli de Trufa

Name: Patatas Fritas con Cordón y Alioli de Trufa
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: América
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible creme fraiche o nata; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil fresco picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible romero fresco finamente picado; 1 clavo grande ajo rallado; 6 camarones y venas Sal Kosher y pimienta recién molida; 1 Cáscara de limón; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 4 cucharaditas de gelatina de arándano en polvo; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. patatas rojizas grandes (aproximadamente, limpias; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo aceite de trufa blanca; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo aceite de trufa blanca, para rociar; 6 camarones y venas Aceite vegetal, para freír

Necesito un guarnición vegetariana sin gluten y lacto ovo? Las papas fritas con cordón con Alioli de trufa podrían ser una receta excepcional para probar. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta $1.68 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 25g de grasa, y un total de 325 calorías. A mucha gente no le gustó mucho este plato americano. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Dirígete a la tienda y compra crema fresca, sal y pimienta kosher, ralladura de limón y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 30 minutos. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 37%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Papas Fritas de Calabacín con Cordón de Zapatos, Papas Fritas de Calabacín con Cordón de Zapatos, y Papas Fritas con Cordón y Mayonesa de Dijon con Ajo.

Instrucciones

Equipo especial: Equipo especial: cortadora de mandolina

Caliente de 2 a 3 pulgadas de aceite en una olla de fondo grueso a 350 grados F.

Ingredientes que necesitarás

8 Panes Planos Naan, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Corta con cuidado las papas en cordones de zapatos (o fósforos) con una mandolina equipada con la cuchilla juliana más estrecha (de aproximadamente 1/8 de pulgada de ancho). Enjuague bien las papas cortadas en un recipiente con agua fría para eliminar el almidón de la superficie. Mantén las papas en agua hasta que estés listo para freírlas.

Ingredientes que necesitarás

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Almidón

Jamón De Parma O Panceta Cortados En Lonchas Finas (pero No En Rodajas Finas)

Equipo que necesitarás

Pimientos Picantes, Sin Semillas Y Cortados En Cubitos (recomendado: Peppadew)

Mezcle la mayonesa, la crema agria, el aceite de trufa, el ajo, la ralladura de limón y la sal y la pimienta al gusto en un tazón. Refrigere o reserve hasta que esté listo para usar.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Papas Yukon O Blancas Pequeñas, Cortadas Por La Mitad

Aceite De Trufa

Plata Sin Igual

4 Cucharaditas De Gelatina De Arándano En Polvo

3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos

Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 Taza

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Pimientos Picantes, Sin Semillas Y Cortados En Cubitos (recomendado: Peppadew)

Transfiere las papas a una bandeja para hornear forrada con papel toalla y sécalas con palmaditas, tan secas como puedas. Me gusta usar una toalla de cocina para esto también; lo que sea que los seque más.

Ingredientes que necesitarás

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Equipo que necesitarás

Sopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para Servir

Camarones Salteados

Fríe las tiras de zapatos en tandas hasta que las papas estén crujientes y se doren, de 2 a 3 minutos por tanda. A medida que salga cada lote de papas fritas, transfiéralas a un tazón grande para mezclar y mezcle con algunas de las hierbas picadas, un chorrito de aceite de trufa y sal al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Trufa

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Salsa De Pavo, Calentada