Patatas Fritas con Cordón y Alioli de Trufa

Name: Patatas Fritas con Cordón y Alioli de Trufa
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: América
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible creme fraiche o nata; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil fresco picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible romero fresco finamente picado; 1 clavo grande ajo rallado; 6 un poco de calabacín picado Sal Kosher y pimienta recién molida; 1 Cáscara de limón; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 4 cucharaditas de gelatina de arándano en polvo; 680 chile habanero patatas rojizas grandes (aproximadamente, limpias; 1 cp. queso parmesano rallado aceite de trufa blanca; 1 cp. queso parmesano rallado aceite de trufa blanca, para rociar; 6 un poco de calabacín picado Aceite vegetal, para freír

Necesito un guarnición vegetariana sin gluten y lacto ovo? Las papas fritas con cordón con Alioli de trufa podrían ser una receta excepcional para probar. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta $1.68 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 25g de grasa, y un total de 325 calorías. A mucha gente no le gustó mucho este plato americano. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Dirígete a la tienda y compra crema fresca, sal y pimienta kosher, ralladura de limón y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 30 minutos. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 37%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Papas Fritas de Calabacín con Cordón de Zapatos, Papas Fritas de Calabacín con Cordón de Zapatos, y Papas Fritas con Cordón y Mayonesa de Dijon con Ajo.

Instrucciones

Equipo especial: Equipo especial: cortadora de mandolina

Caliente de 2 a 3 pulgadas de aceite en una olla de fondo grueso a 350 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Delgado-

Equipo que necesitarás

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

Corta con cuidado las papas en cordones de zapatos (o fósforos) con una mandolina equipada con la cuchilla juliana más estrecha (de aproximadamente 1/8 de pulgada de ancho). Enjuague bien las papas cortadas en un recipiente con agua fría para eliminar el almidón de la superficie. Mantén las papas en agua hasta que estés listo para freírlas.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

Almidón

Arroz De Grano Extra Largo CANILLA®

Equipo que necesitarás

Como El Chocolate Súper Húmedo Betty Crocker, Horneado Según Las Instrucciones De La Caja.

Mezcle la mayonesa, la crema agria, el aceite de trufa, el ajo, la ralladura de limón y la sal y la pimienta al gusto en un tazón. Refrigere o reserve hasta que esté listo para usar.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

Aceite De Trufa

Plata Sin Igual

4 Cucharaditas De Gelatina De Arándano En Polvo

3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos

Ajo Goya®

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Mascarpone, A Temperatura Ambiente

Como El Chocolate Súper Húmedo Betty Crocker, Horneado Según Las Instrucciones De La Caja.

Transfiere las papas a una bandeja para hornear forrada con papel toalla y sécalas con palmaditas, tan secas como puedas. Me gusta usar una toalla de cocina para esto también; lo que sea que los seque más.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

Equipo que necesitarás

Sopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para Servir

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Fríe las tiras de zapatos en tandas hasta que las papas estén crujientes y se doren, de 2 a 3 minutos por tanda. A medida que salga cada lote de papas fritas, transfiéralas a un tazón grande para mezclar y mezcle con algunas de las hierbas picadas, un chorrito de aceite de trufa y sal al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Trufa

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches