Patatas Fritas con Cordón y Alioli de Trufa

Name: Patatas Fritas con Cordón y Alioli de Trufa
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: América
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible creme fraiche o nata; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil fresco picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible romero fresco finamente picado; 1 clavo grande ajo rallado; 6 camarones y venas Sal Kosher y pimienta recién molida; 1 Cáscara de limón; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo; 680 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO patatas rojizas grandes (aproximadamente, limpias; 1 1 cucharada de orégano seco aceite de trufa blanca; 1 1 cucharada de orégano seco aceite de trufa blanca, para rociar; 6 camarones y venas Aceite vegetal, para freír

Necesito un guarnición vegetariana sin gluten y lacto ovo? Las papas fritas con cordón con Alioli de trufa podrían ser una receta excepcional para probar. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta $1.68 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 25g de grasa, y un total de 325 calorías. A mucha gente no le gustó mucho este plato americano. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Dirígete a la tienda y compra crema fresca, sal y pimienta kosher, ralladura de limón y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 30 minutos. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 37%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Papas Fritas de Calabacín con Cordón de Zapatos, Papas Fritas de Calabacín con Cordón de Zapatos, y Papas Fritas con Cordón y Mayonesa de Dijon con Ajo.

Instrucciones

Equipo especial: Equipo especial: cortadora de mandolina

Caliente de 2 a 3 pulgadas de aceite en una olla de fondo grueso a 350 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

Corta con cuidado las papas en cordones de zapatos (o fósforos) con una mandolina equipada con la cuchilla juliana más estrecha (de aproximadamente 1/8 de pulgada de ancho). Enjuague bien las papas cortadas en un recipiente con agua fría para eliminar el almidón de la superficie. Mantén las papas en agua hasta que estés listo para freírlas.

Ingredientes que necesitarás

Tarrina De Queso Untable PHILADELPHIA® Con Cebollino Y Cebolla

Almidón

4 Onzas De Queso Americano Procesado Ligero (recomendado: Velveeta Light)

Equipo que necesitarás

Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)

Mezcle la mayonesa, la crema agria, el aceite de trufa, el ajo, la ralladura de limón y la sal y la pimienta al gusto en un tazón. Refrigere o reserve hasta que esté listo para usar.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

Aceite De Trufa

Plata Sin Igual

2 Chiles Chipotles Grandes En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo

3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)

Transfiere las papas a una bandeja para hornear forrada con papel toalla y sécalas con palmaditas, tan secas como puedas. Me gusta usar una toalla de cocina para esto también; lo que sea que los seque más.

Ingredientes que necesitarás

Tarrina De Queso Untable PHILADELPHIA® Con Cebollino Y Cebolla

Equipo que necesitarás

Sopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para Servir

De 8 A 10 Palitos De Madera

Fríe las tiras de zapatos en tandas hasta que las papas estén crujientes y se doren, de 2 a 3 minutos por tanda. A medida que salga cada lote de papas fritas, transfiéralas a un tazón grande para mezclar y mezcle con algunas de las hierbas picadas, un chorrito de aceite de trufa y sal al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Trufa

Tarrina De Queso Untable PHILADELPHIA® Con Cebollino Y Cebolla

Salsa De Pavo, Calentada