Patatas Fritas Asiáticas Callejeras

Patatas Fritas Asiáticas Callejeras
Las papas fritas asiáticas de la calle pueden ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Para 87 centavos por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta vegana y sin gluten tiene 2187 calorías, 3g de proteína, y 237g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 personas. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes cebollas verdes, agua, semillas de sésamo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es un precio muy razonable receta para los fanáticos de la comida americana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una espátula puntuación de 43% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Papas Fritas Callejeras de Tijuana (Carnitas de Chipotle Glaseadas con Miel, Papas Fritas + Aderezos), Papas Fritas De Camote Con Mayonesa De Chipotle (Papas Fritas De Ñame), y Papas Fritas de Polenta Al Horno (No Papas Fritas).

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Cortar las papas en rodajas de 3/8 de pulgada. Luego apila trozos de papas cortados y córtalos en trozos cuadrados de 3/8 de pulgada. Sumerge las papas en un tazón grande de agua y déjalas reposar durante 30 minutos. Esto ayudará a lixiviar el exceso de almidón de las patatas y evitar que se oxiden.
Ingredientes que necesitarás
Patatas Peladas En Rodajas Y CocidasPatatas Peladas En Rodajas Y Cocidas
AlmidónAlmidón
1 Taza De Cebada Perlada Blanca1 Taza De Cebada Perlada Blanca
Equipo que necesitarás
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)
1
Combine todos los ingredientes en una sartén no reactiva y caliente a fuego medio-alto. Ajusta el fuego a fuego lento y reduce a la mitad.
Equipo que necesitarás
Tomate En Rodajas, OpcionalTomate En Rodajas, Opcional
2
Caliente una olla de caldo pesada con el aceite a 325 grados F a fuego medio. (Use un termómetro de dulces para verificar la temperatura.)
Ingredientes que necesitarás
Caramelos Skittles Del Tamaño De Un BocadoCaramelos Skittles Del Tamaño De Un Bocado
Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para ServirCalabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir
Delgado-Delgado-
Equipo que necesitarás
Termómetro De DulcesTermómetro De Dulces
Guisantes Congelados GOYA®, DescongeladosGuisantes Congelados GOYA®, Descongelados
3
Retire las papas del agua y séquelas con palmaditas. Agregue cuidadosamente 2 puñados de papas al aceite caliente. Debe haber al menos 1 pulgada de aceite por encima de las papas. Cocine de 5 a 7 minutos o hasta que las papas estén de color marrón claro.
Ingredientes que necesitarás
Patatas Peladas En Rodajas Y CocidasPatatas Peladas En Rodajas Y Cocidas
1 Taza De Cebada Perlada Blanca1 Taza De Cebada Perlada Blanca
Delgado-Delgado-
4
Retire las papas, con una cuchara ranurada, sacuda el exceso de aceite y colóquelas en una rejilla para que se enfríen. Repita hasta que todas las papas estén cocidas a la par.
Ingredientes que necesitarás
Patatas Peladas En Rodajas Y CocidasPatatas Peladas En Rodajas Y Cocidas
Chips De Tortilla Con Sabor A LimaChips De Tortilla Con Sabor A Lima
Delgado-Delgado-
Equipo que necesitarás
Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y BandasBall® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas
5
Después de que todas las papas hayan sido cocidas a la par, caliente el aceite a 350 grados F a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Patatas Peladas En Rodajas Y CocidasPatatas Peladas En Rodajas Y Cocidas
Delgado-Delgado-
6
Agregue 2 puñados de papas a la par y cocine durante 2 minutos o hasta que estén doradas.
Ingredientes que necesitarás
Patatas Peladas En Rodajas Y CocidasPatatas Peladas En Rodajas Y Cocidas
7
Retirar del aceite, con una cuchara ranurada, sacudir el exceso de aceite.
Ingredientes que necesitarás
Chips De Tortilla Con Sabor A LimaChips De Tortilla Con Sabor A Lima
Delgado-Delgado-
Equipo que necesitarás
Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y BandasBall® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas
8
Transfiera las papas a un tazón para servir y sazone ligeramente con sal y pimienta. Repita este método hasta que todas las papas estén fritas.
Ingredientes que necesitarás
4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad
Patatas Peladas En Rodajas Y CocidasPatatas Peladas En Rodajas Y Cocidas
Equipo que necesitarás
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)
1
Rocíe la salsa sobre las papas fritas calientes y adorne con semillas de sésamo tostadas.
Ingredientes que necesitarás
5 Onzas De Cebolletas Picadas5 Onzas De Cebolletas Picadas
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar SándwichesAros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
Botella De Salsa Agridulce, DivididaBotella De Salsa Agridulce, Dividida

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son mis mejores selecciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Chenin Blanc de Leo Steen Saini Vineyard con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 24 dólares por botella.
Viñedo Leo Steen Saini Chenin Blanc
Viñedo Leo Steen Saini Chenin Blanc
Como ser transportado a una pradera de primavera, este encantador vino muestra atractivos aromas de manzanilla, verbena de limón, tomillo y cítricos picantes. En el paladar largo y refrescante, la excelente acidez natural y la mineralidad de grava húmeda aportan una hermosa energía al vino, llevando sabores de manzana verde y pera Anjou a un final brillante y enfocado.
DificultadDificil
Listo en50 min.
Porciones8
Puntuación de Salud6
Revista