Patatas Bravas del Chef John

Name: Patatas Bravas del Chef John
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 lomo de grasa de cerdo; 1 pizca pimienta de cayena, o más al gusto; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo, picado o más al gusto; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath chiles chipotles molidos; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath onzas fluidas de agua fresca; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. patatas rojizas, peladas y cortadas en cubos de 1 pulgada; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo vinagre de jerez, o más al gusto; 1 1 libra de calabacín, 1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos; 1 1 libra de calabacín, Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite vegetal para freír; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada agua fría

Patatas Bravas del Chef John

Necesita un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y guarnición vegetariana? Las Patatas Bravas del chef John podrían ser una excelente receta para probar. Una porción contiene 664 calorías, 6g de proteína, y 53g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.3 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tiene papas rojizas, comino molido, pimentón y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 30 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 36% este plato no es tan excelente. Similar recetas Patatas Bravas, Patatas Bravas, y Patatas Bravas con Jamón y Huevo.

Instrucciones

Combine el ajo, 1/2 cucharadita de pimentón ahumado y una pizca de sal en un mortero y un procesador de alimentos; procese hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

1 Caja De 8 Onzas De Conchas De Canelón (12 Conchas), Remojadas En Agua Tibia Durante 2 Minutos

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Mezcle la mayonesa, el vinagre de jerez, la pasta de tomate, 1/4 de cucharadita de chile chipotle en polvo y la pimienta de cayena hasta que se combinen. Cubra y refrigere la salsa de inmersión.

Ingredientes que necesitarás

1 Jalapeño Fresco Entero

Chiles Chipotles En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo

Vinagre De Jerez

Salsa

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

2 Chiles Chipotles Grandes En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo

Mezcle 1 cucharada de sal, pimienta negra, 1/2 cucharadita de pimentón ahumado y 1/2 cucharadita de chile chipotle en polvo en un tazón pequeño. Dejar a un lado la mezcla de especias.

Ingredientes que necesitarás

Chiles Chipotles En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo

1 Caja De 8 Onzas De Conchas De Canelón (12 Conchas), Remojadas En Agua Tibia Durante 2 Minutos

Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)

3 Tomates Medianos, Pelados, Sin Semillas Y Picados

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Vierta agua en una cacerola grande y mezcle 1 cucharada de sal, 1 cucharadita de pimentón ahumado, comino y hojas de laurel en el agua. Llevar a ebullición, reducir el fuego a bajo y tapar; hervir a fuego lento durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Caja De 8 Onzas De Conchas De Canelón (12 Conchas), Remojadas En Agua Tibia Durante 2 Minutos

Lomo De Grasa De Cerdo

A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Mezcle las papas en la mezcla de pimentón con agua, hierva y cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas pero no estén completamente cocidas, de 4 a 5 minutos. La punta de un cuchillo para pelar debe insertarse fácilmente en el centro de un cubo de patata.

Ingredientes que necesitarás

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Onzas Fluidas De Agua Fresca

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Equipo que necesitarás

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Escurra las papas y transfiéralas a una rejilla de alambre para que se enfríen por completo, aproximadamente 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Equipo que necesitarás

Trocitos De Naranja Para Hornear M&m

Caliente el aceite vegetal en una sartén grande de hierro fundido u horno holandés a 350 grados F (175 grados C).

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas

Equipo que necesitarás

2 Limas, Ralladura De 1, Jugo De Ambas

Camarones Salteados, Pelados

Agregue los cubos de patata enfriados y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que estén dorados, de 5 a 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Transfiera las papas a una bandeja para hornear forrada con toallas de papel para que se enfríen ligeramente. Mezcle en un tazón con mezcla de especias y sirva con salsa para mojar.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

3 Tomates Medianos, Pelados, Sin Semillas Y Picados

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados