Patata y Queso Sigara Burek

Name: Patata y Queso Sigara Burek
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO (2 palitos) mantequilla; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible onzas de queso kasseri, rallado (ver nota); 1 paquete de mezcla para pastel natural; 2 clavo ajo, pelado; 680 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO papas rojizas (aproximadamente 2 medianas y grandes), peladas y cortadas en cubitos de 1/2 pulgada; 30 camarones y venas Sal al gusto; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos

Patata y Queso Sigara Burek es un sin gluten y vegetariano hor d'oeuvre. Esta receta hace 30 porciones con 76 calorías, 1g de proteína, y 6g de grasa cada. Para 11 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tienes sal, crema, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 8%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Recetas similares incluyen Sigara Börek Turca: Rollos de Queso Crujientes con Salsa de Yogur con Ajo, Sigara Boregi, y Tarta de Patata y Queso.

Instrucciones

Clarificar la mantequilla

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

En una cacerola a fuego lento, derrita lentamente la mantequilla. Mantenga la llama baja y cocine hasta que disminuya el burbujeo, la mantequilla se oscurezca ligeramente y los sólidos de leche dorados se asienten en el fondo de la olla, aproximadamente media hora. Puede refrigerar la mantequilla clarificada durante meses, si no por más tiempo, o usarla de inmediato.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla Clarificada

Mantequilla

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Olla

Hacer el relleno

Ponga las papas y el ajo en una olla grande y agregue agua para cubrir 1 pulgada. Tapar, llevar a ebullición, destapar y reducir el fuego a medio. Cocine hasta que las papas estén muy tiernas y se deshagan cuando se pinchan con un cuchillo para pelar.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Ajo

Agua

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Olla

Escurrir las papas y transferirlas a un tazón grande para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Agregue la crema agria y la mitad del queso, luego triture hasta que no queden grumos grandes. Agregue el queso restante y agregue sal al gusto. Incorpora el huevo.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

Queso

Sal

Huevo

Asamblea

Mantequilla clarificada caliente si ha comenzado a solidificarse.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla Clarificada

Cepille una película delgada sobre una lámina de yufka, luego coloque 2 cucharadas de relleno a 1 pulgada del borde ancho, extendiéndolo en un tronco delgado para dejar espacio de 1/2 pulgada a cada lado. Dobla las esquinas exteriores como un burrito, luego enrolla el burek hacia la punta. Colócalo en una bandeja de aluminio para hornear (no antiadherente; las hojas más oscuras se calientan demasiado rápido y queman los fondos).

Ingredientes que necesitarás

Extender

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Cuando todo el burek esté enrollado, cepille con una película delgada de mantequilla más clarificada. Reserve el resto de la mantequilla para otro uso.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla Clarificada

Mantequilla

Caliente el horno a 400 ° F, con estantes en los tercios superior e inferior.

Equipo que necesitarás

Horno