Patas de Pavo y Pollo con Adobo Medieval

Name: Patas de Pavo y Pollo con Adobo Medieval
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cucharada de orégano seco papel negro recién molido, al gusto; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 4 patas de pollo; 1 manojo perejil fresco, hojas recogidas, para decorar; 1 1 cucharada de orégano seco ajo picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollas picadas congeladas, descongeladas; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa applewood rub (recomendado: McCormick); 170 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 4 muslos de pavo; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Salsa inglesa

Patas de Pavo y Pollo con Adobo Medieval

Las patas de pavo y pollo con adobo medieval podrían ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y entera de 30 tiene 1449 calorías, 156g de proteína, y 80g de grasa por porción. Para $4.33 por porción, esta receta cubiertas 55% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de vinagre de sidra de manzana, frote de madera de manzana, ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 35 minutos. En general, esta receta gana un puntuación súper espátula de 80%. Recetas similares incluyen Pastel de Pollo Medieval, Muslos de Pavo Ahumados, y Piernas de Pavo Estofadas.

Instrucciones

Coloque las patas de pavo y pollo en una bolsa de plástico grande que se pueda volver a sellar.

Ingredientes que necesitarás

Pierna De Pollo

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Mermelada De Frambuesa Roja Pura KRAFT, Tibia Y Colada

En un tazón grande, combine la pasta de tomate, el aceite de oliva, el caldo de pollo, la salsa inglesa, el frote de madera de manzana, el vinagre de sidra de manzana, las cebollas y el ajo, y bátalos juntos hasta que se mezclen.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes Encurtidas

Papel Negro Recién Molido, Al Gusto

Ostras Salteadas O Pollo Cocido Cortado En Cubitos, Para Servir

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)

Vierta la marinada en la bolsa que se puede volver a sellar sobre las patas de pavo y pollo. Sella la bolsa y ponla en un tazón grande. Marinar en el refrigerador durante al menos 1 hora o durante toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Pierna De Pollo

3 Cucharadas De Semillas De Sésamo Tostadas, Para Decorar

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

Equipo que necesitarás

Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)

Precalienta 1 lado de una parrilla a fuego medio.

Equipo que necesitarás

5 Pechugas De Pollo Deshuesadas Y Sin Piel, Cortadas En Cubitos

Retire las patas de pavo y pollo de la marinada, sacudiendo el exceso y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Pierna De Pollo

3 Cucharadas De Semillas De Sésamo Tostadas, Para Decorar

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

Ponga el adobo en una olla pequeña y cocine a fuego lento, hasta que se reduzca a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Semillas De Sésamo Tostadas, Para Decorar

Equipo que necesitarás

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

Ase las patas de pollo a fuego directo durante 5 minutos por lado con la tapa cerrada. Después de 10 minutos asarlos a fuego indirecto durante otros 10 a 15 minutos. Asa las patas de pavo durante 20 a 25 minutos con la tapa cerrada.

Ingredientes que necesitarás

Pierna De Pollo

Pierna De Pavo

Equipo que necesitarás

5 Pechugas De Pollo Deshuesadas Y Sin Piel, Cortadas En Cubitos

Cepille el adobo reducido cada 5 minutos hasta que las patas estén bien cocidas y la temperatura interna alcance los 175 grados F. en un termómetro de lectura instantánea. Sostenga las patas de pollo en la parte más fría de la parrilla o en un horno a 200 grados F mientras el pavo termina de cocinarse.

Ingredientes que necesitarás

Pierna De Pollo

3 Cucharadas De Semillas De Sésamo Tostadas, Para Decorar

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo