Paté de Champiñones y Nueces
El Paté de Champiñones y Nueces es un hor d'oeuvre que sirve para 8. Para $1.14 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin lácteos tiene 308 calorías, 7g de proteína, y 17g de grasa por porción. Es un bastante barato receta para los amantes de la comida mediterránea. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 fans. Si tiene aceite de oliva, hongos shitake, hasta 6 higos medio secos y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 6 horas y 45 minutos. Con una cuchara puntuación de 29%, este plato es bastante malo. Tratar Paté de champiñones, Paté de Champiñones, y Increíble Paté de Champiñones para recetas similares.
Instrucciones
Coloca las semillas y las nueces en un tazón mediano y cúbrelas con agua. Remoja las nueces durante aproximadamente 6 horas.
Escurrir, enjuagar y escurrir de nuevo.
Reduzca el vinagre en un fondo pequeño y pesado de una cacerola, a fuego medio, hasta que esté almibarado, aproximadamente 30 minutos.
En una sartén, caliente 1/4 taza de aceite de oliva a fuego alto.
Agregue las cebollas, baje a medio alto y saltee durante aproximadamente 2 a 3 minutos.
Agregue los champiñones y continúe salteando. Una vez que las cebollas y los champiñones estén dorados, retírelos del fuego.
Rehidratar los higos en el Marsala a fuego lento en una sartén pequeña durante unos 10 minutos. Colar, reservar los higos y el Marsala y reservar.
En un procesador de alimentos, agregue las nueces, el aceite restante, los champiñones, las cebollas, la albahaca, las cebolletas, la sal, la pimienta y el Marsala escurrido de los higos. Licúa bien y ajusta la sazón. Asegúrate de que la mezcla esté suave.
Coloque la mezcla en un chip, coloque un higo encima y rocíe con jarabe balsámico.
Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante
Los antipasti funcionan muy bien con Vino Espumoso y rosado espumoso. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. La botella deslumbrante Le Grand Courtage rosé Brut con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 40 dólares la botella.
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Botella Deslumbrante Le Grand Courtage Rose Brut
Aromas y sabores brillantes de fresa y frambuesa frescas se combinan con notas de lilas y violetas. En boca, un delicado equilibrio de sequedad y acidez perdura con sabores de bayas silvestres y granada junto con suaves notas florales. Este Brut Rosé complementa una amplia gama de alimentos, desde salados hasta dulces. Pruébelo con platos asiáticos picantes, risotto, barbacoa, ternera, cordero, pato, pollo, jamón serrano, mariscos, pizza, queso blando (como brie o cabra), tarta de queso, crème brulée, tarta de fresas y tarta de bayas. Mézclalo con jugo de toronja fresco para una bebida refrescante para el brunch o agrega un flotador a un cóctel a base de ginebra.La Mezcla: El Chardonnay proporciona profundidad y estructura, mientras que el Ugni Blanc ofrece una acidez y frescura naturales. El Gamay de cuerpo ligero le da una expresión frutal vibrante y una textura suave. Las uvas provienen de terruños de calidad en Francia, como Borgoña y Beaujolais.