Pasteles Individuales de Jengibre con Salsa Pegajosa de Albaricoque
Una porción contiene 590 calorías, 6g de proteína, y 23g de grasa. Para $1.3 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 9 personas. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Si tienes a mano espresso instantáneo en polvo, huevos, agua y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 34%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Tortas Individuales de Lava de Chocolate con Salsa de Caramelo, Pasteles De Boniato Para Bebés Con Salsa Pegajosa De Caramelo y Nueces Pecanas, y Tartas de Pudín de Limón con Salsa de Albaricoque para recetas similares.
Instrucciones
Combine los albaricoques y el jengibre en un tazón pequeño.
Vierta suficiente agua hirviendo solo para cubrir; deje ablandar 10 minutos.
Escurrir; secar con toallitas de papel.
Combine el azúcar, 3 cucharadas de agua y el jarabe de maíz en una sartén mediana pesada. Revuelva a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva. Aumente el fuego; hierva hasta que el jarabe tenga un color ámbar profundo, cepillando los lados con una brocha de pastelería húmeda y una cacerola giratoria de vez en cuando, aproximadamente 10 minutos.
Mezcle la mantequilla, los albaricoques y el jengibre.
Añadir la nata y la vainilla. Revuelva a fuego lento hasta que los trozos de caramelo se disuelvan y la salsa esté suave. (Se puede hacer 1 día antes. Cubrir; enfriar. Volver a calentar a fuego lento antes de servir.)
Precaliente el horno a 350 ° F. Rocíe 9 moldes mini-Bundt con aerosol antiadherente; engrase generosamente los mismos moldes. Tamiza la harina, el jengibre molido, el bicarbonato de sodio y la pimienta de jamaica en un tazón mediano.
Combine 1 taza de agua caliente y espresso en polvo en un tazón pequeño y revuelva para disolver. Con una batidora eléctrica, bata el azúcar morena y la mantequilla en un tazón grande hasta que se mezclen. Batir la melaza, los huevos y el jengibre fresco. Agregue la mezcla de harina en 3 adiciones alternativamente con la mezcla de espresso en 2 adiciones. Divida entre 9 moldes preparados.
Espolvoree con 2 cucharaditas de azúcar.
Hornee los pasteles hasta que el probador insertado cerca del centro salga limpio, aproximadamente 20 minutos. Enfríe los pasteles en sartenes durante 10 minutos; póngalos en una bandeja para hornear. (Se puede hacer 6 horas antes; dejar reposar a temperatura ambiente. Vuelva a calentar en horno de 177° durante 8 minutos.)
Sirva los pasteles de jengibre tibios con salsa de albaricoque tibia.