Pasteles de Verduras de Chesapeake
Una porción de este plato contiene aproximadamente 9g de proteína, 25g de grasa y un total de 332 calorías. Para $1.54 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 3. 37 personas han probado y les ha gustado esta receta. Si tienes calabacín, cebolla verde, jugo de limón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 95%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Pasteles de Cangrejo de la Bahía de Chesapeake, Pasteles de Cangrejo Clásicos de Chesapeake Bay, y Pasteles de Cangrejo con Mayonesa de Bahía de Chesapeake.
Instrucciones
Lave y ralle el calabacín, la calabaza amarilla y la batata.Pica tu pimiento rojo y verde onion.In una licuadora, agregue los anacardos, el agua, la harina de garbanzo, el vinagre de sidra de manzana y la sal. Licúa hasta que quede súper cremoso. En un tazón grande coloque la calabaza, el calabacín, la batata, la pimienta y la cebolla.
Agrega el resto de los ingredientes y la mezcla de anacardos. Dobla cuidadosamente hasta que esté bien mezclado.
Caliente una sartén a fuego medio-bajo, agregue aceite de coco y cubra uniformemente el fondo de la sartén.
Espolvoree una pizca de harina de garbanzo en la sartén donde va a cucharear un pastel de verduras. Esto crea más crujido. Usando 3-4 cucharadas de tu mezcla de pastel de verduras, crea un pastel encima de tu espolvoreado. Repita hasta que tenga 3-4 pasteles en su sartén.
Espolvoree harina de garbanzo sobre todos los pasteles.
Deje que cada pastel se dore lentamente en la sartén durante unos 15-20 minutos de cada lado. Voltea cuidadosamente colando la espátula por completo debajo de cada pastel antes de voltearla. Una vez que los pasteles estén dorados por ambos lados, puede subir el fuego un poco para que se dore más si lo desea. El dorado lento en ambos lados une muy bien los pasteles.
Servir con una rodaja de limón.