Pasteles de Pescado al Estilo Asiático

Pasteles de Pescado al Estilo Asiático
Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 2g de grasa y un total de 57 calorías. Esta receta sirve para 35 y cuesta 59 centavos por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de aceite vegetal, cebollino, castañas de agua y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 44 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatariano dieta. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 41%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pasteles de pescado con un bocado asiático, Tartas de Pescado Asiáticas con Salsa Teriyaki Casera, y Pasteles de Maíz al Estilo Asiático para recetas similares.

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 204°. Pat pescado seco.
Ingredientes que necesitarás
Caramelos De Pulpo BriteCaramelos De Pulpo Brite
Equipo que necesitarás
Azúcar De Color Amarillo Y Chispas VariadasAzúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas
2
Coloque cada filete en un trozo grande de papel de aluminio resistente.
Equipo que necesitarás
1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®
3
Mezcle la sal, el cilantro y 1/2 cucharadita. pimienta de cayena; espolvorear sobre el pescado. Cubra con jengibre y limas. Dobla el papel de aluminio sobre el pescado; sella.
Ingredientes que necesitarás
2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio
1 Rebanada De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picada1 Rebanada De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picada
1 Taza De Mirin O Sake Dulce1 Taza De Mirin O Sake Dulce
1 Onza De Repollo Morado, Picado1 Onza De Repollo Morado, Picado
Caramelos De Pulpo BriteCaramelos De Pulpo Brite
1/2 Taza De Vino Marsala Dulce1/2 Taza De Vino Marsala Dulce
Equipo que necesitarás
1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®
4
Coloque en una bandeja para hornear; ase hasta que el pescado esté cocido, de 12 a 18 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Caramelos De Pulpo BriteCaramelos De Pulpo Brite
Equipo que necesitarás
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar SándwichesAros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
5
Retire el pescado del papel de aluminio y deje enfriar. Deseche las limas y el jengibre; seque los filetes con palmaditas. Desmenuza el pescado con un tenedor.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Mirin O Sake Dulce1 Taza De Mirin O Sake Dulce
1 Onza De Repollo Morado, Picado1 Onza De Repollo Morado, Picado
Caramelos De Pulpo BriteCaramelos De Pulpo Brite
Equipo que necesitarás
1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®
6
Forre una bandeja para hornear con pergamino.
Equipo que necesitarás
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar SándwichesAros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
7
Mezcle las claras de huevo, las castañas de agua, el cilantro, el cebollino, las chalotas, el jugo de limón, la salsa ponzu y la 1/4 cucharadita restante. cayena con pescado. Incorpora 1/2 taza más 2 cucharadas. panko. Forma 16 pasteles, usando 1/4 taza de mezcla de pescado para cada uno. Pon el panko restante en un tazón poco profundo. Dragar cada pastel en panko.
Ingredientes que necesitarás
Agua O Leche De Coco *ver Nota Sobre Cómo Partir CocosAgua O Leche De Coco *ver Nota Sobre Cómo Partir Cocos
Salsa PonzuSalsa Ponzu
Helado De Vainilla Bajo En Grasa, OpcionalHelado De Vainilla Bajo En Grasa, Opcional
Aguacate Hass Ligeramente MachacadoAguacate Hass Ligeramente Machacado
3 Cucharadas De Aceite Vegetal3 Cucharadas De Aceite Vegetal
2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco
1 Rebanada De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picada1 Rebanada De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picada
(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)
Pan Rallado Panko O Harina De MatzáPan Rallado Panko O Harina De Matzá
Caramelos De Pulpo BriteCaramelos De Pulpo Brite
Equipo que necesitarás
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)
8
Coloque los pasteles en una bandeja para hornear; enfríe por 30 minutos.
Equipo que necesitarás
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar SándwichesAros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
9
Caliente 1 Cucharada. aceite en una sartén antiadherente a fuego medio. Cocine los pasteles en tandas hasta que estén dorados, aproximadamente 4 minutos por lado. Limpie la sartén entre tandas; agregue aceite según sea necesario.
Ingredientes que necesitarás
Delgado-Delgado-
Equipo que necesitarás
Tomate En Rodajas, OpcionalTomate En Rodajas, Opcional

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, pueden incluso manejar un vino tinto claro, como un pinot noir.
DificultadExperto
Listo en44 min.
Porciones35
Puntuación de Salud7
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