Pasteles de patata con salmón ahumado

Pasteles de patata con salmón ahumado
Tortas de patata con salmón ahumado requiere aproximadamente 40 minutos de principio a fin. Para $1.75 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 300 calorías, 21g de proteína, y 5g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. 46 personas han probado y les ha gustado esta receta. Funciona bien como plato principal. Si tienes papas, harina, alcaparras y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Es traído a usted por BBC Good Food. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 98%. Esta puntuación es excelente. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Pasteles de Patata con Salmón Ahumado, Pasteles De Patata De Salmón Ahumado Con Crema De Ajo, y Pasteles de Salmón Ahumado y Bacalao.

Instrucciones

1
Haz los pasteles de patata. Ponga a hervir una cacerola grande de agua con sal. Agregue las papas y cocine durante 10-15 minutos hasta que estén suaves.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
AguaAgua
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Escurrir bien, luego volver a la sartén caliente durante 1-2 minutos para permitir que el exceso de humedad se evapore. Pasa las papas a través de un ricer o un tamiz para obtener un puré realmente fino.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
Equipo que necesitarás
Ricer De PatataRicer De Patata
TamizTamiz
SarténSartén
3
Pesar 250 g del puré y colócalo en un bol (no te debería quedar mucho). Agregue la harina, el polvo de hornear y 1 cucharadita de sal.
Ingredientes que necesitarás
Polvo De HornearPolvo De Hornear
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
4
Mezcle hasta que la mezcla forme una masa suave. Forma una bola, luego inclina sobre una superficie ligeramente enharinada.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
5
Extienda en un círculo de unos 20 cm de ancho y 1 cm de grosor.
Ingredientes que necesitarás
RolloRollo
6
Cortar en 8 trozos triangulares y espolvorear generosamente con harina. Los pasteles de patata se pueden preparar hasta este punto con 1 día de antelación y refrigerados o congelados durante un máximo de 1 mes.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
7
Coloca una sartén grande antiadherente a fuego medio (sin necesidad de añadir aceite). Cuando esté caliente, freír en seco los pasteles durante unos 3-5 minutos de cada lado hasta que estén dorados y cocidos completamente. Puede que tenga que hacer esto en lotes. Revuelva un poco de agua en el queso suave hasta que esté firme.
Ingredientes que necesitarás
Queso BlandoQueso Blando
AguaAgua
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
8
Coloque los pasteles de patata en platos, cubra con cucharadas de queso suave y una rodaja de salmón ahumado, luego esparza sobre la cebolla roja, las alcaparras y la ralladura de limón para terminar.
Ingredientes que necesitarás
Salmón AhumadoSalmón Ahumado
Queso BlandoQueso Blando
Ralladura De LimónRalladura De Limón
Cebolla MoradaCebolla Morada
AlcaparrasAlcaparras
PatataPatata
DificultadDificil
Listo en40 min.
Porciones4
Puntuación de Salud91
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