Pasteles de Limón con Jarabe de Albahaca y Limón

Name: Pasteles de Limón con Jarabe de Albahaca y Limón
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 grande ramitas de albahaca fresca; 1 pequeño Guarnición: hojas de albahaca fresca; 3 grande huevos, separados, a temperatura ambiente durante 30 minutos; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema espesa refrigerada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de limón fresco; 1 pulgada (4-por ralladura de limón fresca; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 tira de cáscara de limón; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mantequilla sin sal en barra, ablandada, más 1 1/2 cucharadas, derretida; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 onza de licor de fusión con clasificación X

Para 56 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 353 calorías, 3g de proteína, y 24g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Una mezcla de ramitas de albahaca, ralladura de limón, mantequilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 11%. Esta partitura no es tan espectacular. Recetas similares incluyen Chuletas de Cerdo con Albahaca y Limón a la Parrilla con Orzo de Albahaca y Limón #GrillPorkLikeASteak, Pastel de Sirope de Limón con Bayas y Crema de Cuajada de Limón, y Gofres de Galletas con Crema de Limón, Jarabe de Limón y Arándanos.

Instrucciones

Coloque la rejilla del horno en la posición media y precaliente el horno a 177°. Cepille ligeramente 8 tazas de muffins con un poco de mantequilla derretida y enfríe 2 minutos, luego vuelva a engrasar y enfríe 1 minuto más. Espolvoree las tazas con harina de pastel de matzo, eliminando el exceso.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Pasteles

Mantequilla

Matzo

Equipo que necesitarás

Revestimientos Para Muffins

Horno

Bata la mantequilla ablandada, 2/3 de taza de azúcar y 1/8 de cucharadita de sal en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad media-alta hasta que esté pálida y esponjosa, luego agrega las yemas de huevo, 1 a la vez, batiendo hasta que estén bien mezcladas. Agregue el jugo de limón y 2 cucharaditas de ralladura hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Yema De Huevo

Mantequilla

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Agregue la harina y mezcle a baja velocidad hasta que se combine.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Bate las claras con el 1/8 de cucharadita de sal restante en otro tazón con batidores limpios hasta que mantengan picos suaves.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue 2 cucharadas de azúcar, un poco a la vez, batiendo, luego batir hasta que las claras mantengan los picos rígidos. Mezcle una cuarta parte de las claras en la mezcla de yemas para aclararlas, luego incorpore las claras restantes suavemente pero a fondo. Vierte la masa con cuchara en 8 tazas de muffins preparadas.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Yema De Huevo

Equipo que necesitarás

Revestimientos Para Muffins

Mezcle las 2 cucharadas de azúcar restantes y 1 cucharadita de ralladura con las yemas de los dedos y espolvoree sobre la masa, luego hornee hasta que los pasteles se inflen, los bordes estén dorados y se inserte un pico de madera o un pincho en el centro del pastel, que salga limpio, de 20 a 25 minutos. Enfríe los pasteles en la sartén en una rejilla durante 15 minutos, luego levante los pasteles con cuidado (las tapas se romperán fácilmente) y enfríe completamente en la rejilla.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Equipo que necesitarás

Horno

Pincho

Sartén

Hierva todos los ingredientes del jarabe, tapados, en una cacerola pesada de 3 cuartos a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, luego retire la tapa y hierva 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Vierta el jarabe a través de un tamiz en un tazón, presione y luego deseche los sólidos. Enfriar a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Bate la crema en un tazón con batidores limpios hasta que mantenga picos rígidos.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta 1/4 taza de jarabe en cada uno de los 8 tazones poco profundos y cubra con pasteles. Coloca la crema batida encima de los pasteles con una cuchara.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida