Pasteles de Frutas Italianos con Salsa de Chocolate Frangelico
Pasteles de frutas italianos con salsa de chocolate Frangelico podría ser el postre que está buscando. Esta receta sirve 12. Para $2.37 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 897 calorías, 13g de proteína, y 63g de grasa. Si tienes a mano chocolate semidulce, harina para pastel, cáscara de naranja y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 51% este plato es sólido. Tratar Pasteles de Crema de Avena Frangelico con Relleno de Chocolate Blanco Frangelico, Pasteles de Frutas con Café y Chocolate, y Tartas de Frutas de Albaricoque Bañadas en Chocolate para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 300 F. de mantequilla y harina, 12 moldes en miniatura o 12 tazas para muffins de gran tamaño (cada una de aproximadamente 1 taza de capacidad). Mezcle las nueces, los higos, el chocolate y el jengibre en un tazón mediano para mezclar.
Con una batidora eléctrica, bata la mantequilla y el azúcar en un tazón grande hasta que estén suaves y esponjosos. Agregue los huevos, 1/4 de taza de Frangelico y la cáscara de naranja (la mezcla puede verse cuajada). Tamizar las harinas y la sal sobre la masa; mezclar. Agregue la mezcla de nueces y frutas.
Divida la masa entre moldes.
Hornee los pasteles hasta que el probador insertado cerca del centro salga limpio, aproximadamente 45 minutos (aproximadamente 55 minutos si usa tazas para muffins). Voltee las tortas en estantes; cepille con 1/4 de taza de licor. Enfríe los pasteles completamente.
Corta doce cuadrados de estopilla de 10 pulgadas.
Vierta 1 1/2 tazas de licor en un tazón pequeño. Sumerja 1 cuadrado en licor; exprima un poco de licor, pero no todo. Envuelva 1 pastel en una gasa empapada en licor, luego en papel de aluminio. Repita la inmersión y el envoltorio con los pasteles restantes, agregando más licor si es necesario. Enfríe al menos 1 semana y hasta 2 semanas. Lleve los pasteles a temperatura ambiente antes de servirlos.
Revuelva el chocolate, 2/3 taza de crema y licor en una cacerola mediana pesada a fuego lento hasta que el chocolate se derrita y la salsa esté suave.
Coloca 1 pastel en cada plato.
Rocía con salsa. Coloca la crema batida con una cuchara o un tubo, si lo deseas, y sirve.