Pasteles de Fresa con Menta y Crema Batida
Esta receta sirve 6 porciones con 483 calorías, 6g de proteína, y 23g de grasa cada. Para $2.59 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de sal, polvo de hornear, cáscara de naranja y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de la Madre. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 46%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Tortitas de Fresa Matcha con Crema Batida de Lima, Pasteles De fresa y Miel Con Crema Batida endulzada Con Miel, y Tortitas de Tocino con Crema Batida de Mantequilla de Maní.
Instrucciones
Precaliente el horno a 375 ° F. Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino. Mezcle la harina, 4 cucharadas de azúcar, el polvo de hornear y la sal en el procesador durante 5 segundos.
Añadir la mantequilla. Usando vueltas de encendido/apagado, procese hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa.
Agrega 1 taza de crema y piel de naranja. Procese hasta que se formen grumos húmedos. Junte la masa en una bola; amase suavemente 5 vueltas.
Extienda la masa sobre una superficie enharinada hasta redondear 3/4 de pulgada de grosor. Con un cortador de 3 pulgadas de diámetro, corte 3 rondas. Reúna la masa y vuelva a enrollarla según sea necesario para hacer 3 rondas más de 3 pulgadas. Coloque las rondas en una hoja preparada.
Cepillo con 2 cucharadas de crema, espolvorear con 1 cucharada de azúcar.
Hornee las galletas hasta que estén doradas y el probador insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 20 minutos. Enfriar 15 minutos. (Se puede hacer 2 horas antes.)
Combine las bayas, 1/2 taza de azúcar, menta y cáscara de naranja en un tazón mediano; revuelva para mezclar.
Deje reposar al menos 30 minutos y hasta 2 horas, revolviendo ocasionalmente.
Combine la crema, la vainilla y las 3 cucharadas restantes de azúcar en un tazón grande.
Batir hasta que se formen picos suaves.
Cortar las galletas horizontalmente por la mitad.
Coloque 1 fondo de galletas en cada uno de los 6 tazones. Cubra cada uno con bayas, luego crema batida endulzada y tapa de galletas.