Pasteles de Cangrejo con Costra de Pretzel

Los pasteles de Cangrejo con costra de Pretzel se toman aproximadamente 1 hora y 30 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 4 porciones con 388 calorías, 23g de proteína, y 32g de grasa cada. Para $4.43 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Comida y Vino requiere pimentón, cebolletas, mantequilla y mayonesa. Para usar el huevo, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Funciona bien como un hor d'oeuvre. Con una espátula puntuación de 53% este plato es bastante bueno. Pasteles de Cangrejo con Costra de Coco, Pasteles de Cangrejo con Costra de Nuez, también conocidos Como Cuando los Niños Están Tristes, y Amigos de Alimentación: Pasteles de Cangrejo sin Gluten con Corteza de Pretzel (¡y un Regalo de Libro de Cocina!) son muy similares a esta receta.
Instrucciones
En un tazón, bate la mayonesa con el huevo, la mostaza, la bahía vieja, el pimentón y las cebolletas. Agregue la carne de cangrejo y 1/2 taza de pretzels. Refrigere la mezcla de cangrejo durante 1 hora, hasta que los pretzels estén húmedos.
Precalentar el horno a 40
Forme la mezcla de cangrejo en ocho empanadas de 2 1/2 de pulgada. Cubra los pasteles de cangrejo con el 1/4 de taza restante de pretzels molidos. En una sartén antiadherente a prueba de horno, derrita la mantequilla en el aceite.
Agregue los pasteles de cangrejo y cocine a fuego moderadamente alto hasta que se doren en el fondo, aproximadamente 3 minutos. Voltee los pasteles de cangrejo y transfiera la sartén al horno.
Hornee los pasteles de cangrejo durante unos 5 minutos, hasta que estén dorados, luego sirva.
Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Mariscos en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Uno de los vinos que puedes probar es el Chardonnay de Rochioli Estate. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 42 dólares.
![Chardonnay de Rochioli Estate]()
Chardonnay de Rochioli Estate
Este vino es un buen ejemplo de las características únicas de la propiedad de Rochioli y del Valle del río Ruso. Los aromas de manzana madura, fruta tropical, avellana y un toque de especias se combinan con los ricos sabores de manzana y la acidez crujiente.