Pasteles de Cangrejo

Name: Pasteles de Cangrejo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 manojo rúcula, lavada y recortada; 2 lomo de grasa de cerdo; 142 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. migas de pan de masa madre frescas; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Carne de cangrejo Dungeness, cocida; 1 clara de huevo; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cebollino fresco picado; 1 limón, en jugo; 1 naranja, jugo; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 4 camarones y venas Sal y pimienta al gusto; 1 chalota picada; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Cáscara de sandía en escabeche, 1 frasco; 4 tomates pelados, sin semillas y picados; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal, dividida; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 1 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada sambal

Los pasteles de cangrejo pueden ser solo el hor d'oeuvre que estás buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 23g de proteína, 44g de grasa y un total de 619 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.02 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra tomates, jugo de naranja, sal y pimienta, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la clara de huevo, puede seguir este plato principal con el Pastel Blanco y Negro como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta partitura es sólida. Tratar Pasteles de cangrejo antiguos Ebbitt Grill: Estos pasteles de cangrejo son bien conocidos por no tener relleno y mucho sabor, Pasteles De Cangrejo Como Joe's Crab Shack, y Pasteles de Cangrejo para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón para mezclar, combine la carne de cangrejo con las migas de pan.

Ingredientes que necesitarás

1 A 2 Chiles Picantes, Sin Semillas Y Picados

Carne De Cangrejo

Equipo que necesitarás

Mezcla Natural Para Pastel

Agregue la clara de huevo, la mayonesa, el sambal, el cebollino y el jugo de limón. Sazonar con sal y pimienta. Doble los ingredientes suavemente pero a fondo, teniendo cuidado de no triturar la carne de cangrejo. Forma la mezcla en 4 empanadas uniformes; deben estar húmedas y mantenerse juntas.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

2 Chiles Chipotles Grandes En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo

Helado De Vainilla Bajo En Grasa, Opcional

Carne De Cangrejo

(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)

Cubra una sartén con aceite vegetal y colóquela a fuego medio. Freír los pasteles de cangrejo hasta que estén dorados, unos 4 minutos por cada lado.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas

Cangrejo

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Servir inmediatamente en una cama de rúcula con Vinagreta de Mantequilla y Tomate Marrón.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Camarones Cocidos, Cortados A Lo Largo Por La Mitad

Pechugas De Pollo Asadas

2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

Derretir 2 cucharadas de mantequilla en una sartén a fuego medio. Cuando la espuma desaparezca, agregue la chalota y las hojas de laurel. Cocine durante 1 minuto para ablandar las chalotas.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Crema Batida Espesa Adicional

2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue el resto de la mantequilla y continúe cocinando hasta que la mantequilla comience a dorarse, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional

Agregue los tomates, el jugo de naranja, el cebollino y el jerez. Cocine durante 2 minutos más solo para descomponer los tomates.

Ingredientes que necesitarás

Como La Envidia Del ángel

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)

Cáscara De Sandía En Escabeche, 1 Frasco

Añadir el aceite de oliva, sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Retirar del fuego y servir tibio con pasteles de Cangrejo.

Ingredientes que necesitarás

Cangrejo

Equipo

Mezcla Natural Para Pastel

Camarones Salteados, Pelados

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Ingredientes

Porciones:

1manojo

rúcula, lavada y recortada 2

lomo de grasa de cerdo 1421 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

migas de pan de masa madre frescas 3401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

Carne de cangrejo Dungeness, cocida 1

clara de huevo 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

cebollino fresco picado 1

limón, en jugo 1

naranja, jugo 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva virgen extra 4camarones y venas

Sal y pimienta al gusto 1

chalota picada 12 cucharaditas de ajo en polvo

Cáscara de sandía en escabeche, 1 frasco 4

tomates pelados, sin semillas y picados 43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

mantequilla sin sal, dividida 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 1/2 cucharadita de especias mixtas 13 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

sambal

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

El marisco funciona muy bien con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. La bodega Tyler Chardonnay del condado de Santa Bárbara con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 30 dólares por botella.