Pasteles de Cangrejo

Name: Pasteles de Cangrejo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 manojo rúcula, lavada y recortada; 2 con algo de carne encima (espaldas, cuellos, alas, etc.); 142 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO migas de pan de masa madre frescas; 340 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO Carne de cangrejo Dungeness, cocida; 1 clara de huevo; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa cebollino fresco picado; 1 limón, en jugo; 1 naranja, jugo; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 4 camarones y venas Sal y pimienta al gusto; 1 chalota picada; 1 1 cucharada de orégano seco Cáscara de sandía en escabeche, 1 frasco; 4 tomates pelados, sin semillas y picados; 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal, dividida; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 1 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa sambal

Los pasteles de cangrejo pueden ser solo el hor d'oeuvre que estás buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 23g de proteína, 44g de grasa y un total de 619 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.02 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra tomates, jugo de naranja, sal y pimienta, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la clara de huevo, puede seguir este plato principal con el Pastel Blanco y Negro como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta partitura es sólida. Tratar Pasteles de cangrejo antiguos Ebbitt Grill: Estos pasteles de cangrejo son bien conocidos por no tener relleno y mucho sabor, Pasteles De Cangrejo Como Joe's Crab Shack, y Pasteles de Cangrejo para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón para mezclar, combine la carne de cangrejo con las migas de pan.

Ingredientes que necesitarás

1 A 2 Chiles Picantes, Sin Semillas Y Picados

Carne De Cangrejo

Equipo que necesitarás

(112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)

Agregue la clara de huevo, la mayonesa, el sambal, el cebollino y el jugo de limón. Sazonar con sal y pimienta. Doble los ingredientes suavemente pero a fondo, teniendo cuidado de no triturar la carne de cangrejo. Forma la mezcla en 4 empanadas uniformes; deben estar húmedas y mantenerse juntas.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

Para Engrasar El Inserto

2 Chiles Chipotles Grandes En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo

1/4 Taza Más 1 Cucharada De Agua Fría, Dividida

Carne De Cangrejo

(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)

Cubra una sartén con aceite vegetal y colóquela a fuego medio. Freír los pasteles de cangrejo hasta que estén dorados, unos 4 minutos por cada lado.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas

Cangrejo

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Servir inmediatamente en una cama de rúcula con Vinagreta de Mantequilla y Tomate Marrón.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Camarones Cocidos, Cortados A Lo Largo Por La Mitad

Pechugas De Pollo Asadas

1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón

Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada

Derretir 2 cucharadas de mantequilla en una sartén a fuego medio. Cuando la espuma desaparezca, agregue la chalota y las hojas de laurel. Cocine durante 1 minuto para ablandar las chalotas.

Ingredientes que necesitarás

Con Algo De Carne Encima (espaldas, Cuellos, Alas, Etc.)

Como Acelgas, Berzas, Rapini O Hojas De Remolacha, Con Los Tallos Recortados

1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Agregue el resto de la mantequilla y continúe cocinando hasta que la mantequilla comience a dorarse, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón

Agregue los tomates, el jugo de naranja, el cebollino y el jerez. Cocine durante 2 minutos más solo para descomponer los tomates.

Ingredientes que necesitarás

Como La Envidia Del ángel

Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada

(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)

Cáscara De Sandía En Escabeche, 1 Frasco

Añadir el aceite de oliva, sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Equipo que necesitarás

1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo

Retirar del fuego y servir tibio con pasteles de Cangrejo.

Ingredientes que necesitarás

Cangrejo

Equipo

(112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo

Ingredientes

Porciones:

1manojo

rúcula, lavada y recortada 2

con algo de carne encima (espaldas, cuellos, alas, etc.)142Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

migas de pan de masa madre frescas 340Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

Carne de cangrejo Dungeness, cocida 1

clara de huevo 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

cebollino fresco picado 1

limón, en jugo 1

naranja, jugo 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva virgen extra 4camarones y venas

Sal y pimienta al gusto 1

chalota picada 11 cucharada de orégano seco

Cáscara de sandía en escabeche, 1 frasco 4

tomates pelados, sin semillas y picados 42 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

mantequilla sin sal, dividida 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 1/2 cucharadita de especias mixtas 12 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

sambal

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

El marisco funciona muy bien con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. La bodega Tyler Chardonnay del condado de Santa Bárbara con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 30 dólares por botella.