Pasteles Calientes de Soufflé de Chocolate con Salsa de Frambuesa
Los pasteles de Soufflé de chocolate Caliente con salsa de Frambuesa podrían ser el postre que está buscando. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 255 calorías, 4g de proteína, y 9g de grasa por porción. Esta receta sirve 12 y cuesta 86 centavos por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Si tiene azúcar granulada, leche, jugo de naranja y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 19%, lo cual es bastante malo. Similar recetas Tartas De Soufflé De Chocolate Blanco Con Salsa De chocolate Con Frambuesa, Pasteles De Soufflé De Chocolate Negro Con Salsa De chocolate Espresso, y Torta de Soufflé Doble de Chocolate con Salsa de Frambuesa.
Instrucciones
Para preparar la salsa, combine los primeros 3 ingredientes en un procesador de alimentos; procese hasta que quede suave. Colar a través de un tamiz en un recipiente; desechar los sólidos. Tapar y enfriar.
Para preparar pasteles, cubra 12 (6 onzas) de ramequins con aerosol para cocinar; espolvoree uniformemente con 2 cucharadas de azúcar granulada. Reservar.
Mezcle la leche y la mitad y la mitad en una cacerola pequeña. Llevar a fuego lento a fuego medio-alto (no hervir).
Retire del fuego; agregue el chocolate, revolviendo hasta que el chocolate se derrita.
Agregue el cacao y la vainilla, revolviendo con un batidor.
Vierta en un tazón grande; enfríe completamente.
Precalienta el horno a 32
Coloque 1 taza de azúcar granulada y mantequilla en un tazón mediano; bata con una batidora a alta velocidad hasta que esté ligera y esponjosa. Batir las yemas de huevo.
Agregue la mezcla de chocolate enfriada; bata hasta que se mezcle. Vierta ligeramente la harina en una taza medidora seca; nivélela con un cuchillo. Revuelva en la mezcla de chocolate.
Coloque la crema de tártaro y las claras de huevo en un tazón grande; bata con una batidora a alta velocidad hasta que se formen picos suaves. Agregue gradualmente el 1/4 de taza de azúcar granulada restante, 1 cucharada a la vez, batiendo hasta que se formen picos rígidos. Revuelva suavemente un cuarto de la mezcla de clara de huevo en la mezcla de chocolate; agregue suavemente la mezcla de clara de huevo restante. Vierta en los moldes preparados.
Coloque los moldes en 2 bandejas para hornear (13 x 9 pulgadas); agregue agua caliente a las bandejas a una profundidad de 1 pulgada.
Hornea a 325 por 33 minutos o hasta que estén hinchados y cuajados. Afloje los pasteles de los lados de los moldes con una espátula metálica estrecha. Invertir los pasteles en 12 platos de postre.
Espolvorear uniformemente con azúcar en polvo; servir con salsa de frambuesa.