Pasteles Calientes de Soufflé de Chocolate con Salsa de Frambuesa
Los pasteles de Soufflé de chocolate Caliente con salsa de Frambuesa podrían ser el postre que está buscando. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 255 calorías, 4g de proteína, y 9g de grasa por porción. Esta receta sirve 12 y cuesta 86 centavos por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Si tiene azúcar granulada, leche, jugo de naranja y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 19%, lo cual es bastante malo. Similar recetas Tartas De Soufflé De Chocolate Blanco Con Salsa De chocolate Con Frambuesa, Pasteles De Soufflé De Chocolate Negro Con Salsa De chocolate Espresso, y Torta de Soufflé Doble de Chocolate con Salsa de Frambuesa.
Instrucciones
1
Para preparar la salsa, combine los primeros 3 ingredientes en un procesador de alimentos; procese hasta que quede suave. Colar a través de un tamiz en un recipiente; desechar los sólidos. Tapar y enfriar.
Ingredientes que necesitarás
Salsa
Equipo que necesitarás
Procesador De Alimentos
Tamiz
Tazón
2
Para preparar pasteles, cubra 12 (6 onzas) de ramequins con aerosol para cocinar; espolvoree uniformemente con 2 cucharadas de azúcar granulada. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar Granulada
Spray Para Cocinar
Equipo que necesitarás
Ramequina
3
Mezcle la leche y la mitad y la mitad en una cacerola pequeña. Llevar a fuego lento a fuego medio-alto (no hervir).
Ingredientes que necesitarás
Leche
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
4
Retire del fuego; agregue el chocolate, revolviendo hasta que el chocolate se derrita.
Ingredientes que necesitarás
6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)
5
Agregue el cacao y la vainilla, revolviendo con un batidor.
Ingredientes que necesitarás
Vainilla
Cacao En Polvo
Equipo que necesitarás
Batir
6
Vierta en un tazón grande; enfríe completamente.
Equipo que necesitarás
Tazón
7
Precalienta el horno a 32
Equipo que necesitarás
Horno
8
Coloque 1 taza de azúcar granulada y mantequilla en un tazón mediano; bata con una batidora a alta velocidad hasta que esté ligera y esponjosa. Batir las yemas de huevo.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar Granulada
Yema De Huevo
Mantequilla
Equipo que necesitarás
Blender
Tazón
9
Agregue la mezcla de chocolate enfriada; bata hasta que se mezcle. Vierta ligeramente la harina en una taza medidora seca; nivélela con un cuchillo. Revuelva en la mezcla de chocolate.
Ingredientes que necesitarás
6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)
Harina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
Taza Medidora
Cuchillo
10
Coloque la crema de tártaro y las claras de huevo en un tazón grande; bata con una batidora a alta velocidad hasta que se formen picos suaves. Agregue gradualmente el 1/4 de taza de azúcar granulada restante, 1 cucharada a la vez, batiendo hasta que se formen picos rígidos. Revuelva suavemente un cuarto de la mezcla de clara de huevo en la mezcla de chocolate; agregue suavemente la mezcla de clara de huevo restante. Vierta en los moldes preparados.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar Granulada
Crema De Tártaro
Claras De Huevo
6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)
Equipo que necesitarás
Ramequina
Blender
Tazón
11
Coloque los moldes en 2 bandejas para hornear (13 x 9 pulgadas); agregue agua caliente a las bandejas a una profundidad de 1 pulgada.
Ingredientes que necesitarás
Agua
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
Ramequina
12
Hornea a 325 por 33 minutos o hasta que estén hinchados y cuajados. Afloje los pasteles de los lados de los moldes con una espátula metálica estrecha. Invertir los pasteles en 12 platos de postre.
Equipo que necesitarás
Horno
Ramequina
Espátula
13
Espolvorear uniformemente con azúcar en polvo; servir con salsa de frambuesa.