Pasteles a la Plancha de Chocolate con Salsa de Chocolate
Los pasteles de chocolate con salsa de chocolate pueden ser el postre que buscas. Esta receta sirve 4 porciones con 1083 calorías, 15g de proteína, y 65g de grasa cada. Para $2.31 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tiene harina, chocolate agridulce de buena calidad, cacao en polvo de proceso holandés y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pasteles De Soufflé De Chocolate Negro Con Salsa De chocolate Espresso, Tartas De Soufflé De Chocolate Blanco Con Salsa De chocolate Con Frambuesa, y Tartas para Plancha para recetas similares.
Instrucciones
Lleve la crema a ebullición en una cacerola de 1 cuarto de galón, luego vierta la crema caliente sobre el chocolate en un tazón, batiendo suavemente hasta que quede suave. Manténgase caliente o a temperatura ambiente.
Mezcle el cacao, la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande, luego agregue los huevos, la yema, el suero de leche, el aceite y la vainilla hasta que estén bien combinados.
Caliente una plancha o una sartén antiadherente a fuego moderado y cubra ligeramente con mantequilla.
Trabajando en lotes de 2 o 3, vierta 1/4 taza de masa por pastel en la plancha caliente y cocine hasta que aparezcan burbujas en la superficie, de 1 a 2 minutos. Voltee los pasteles con una espátula grande y cocine hasta que la parte superior vuelva a brotar cuando se presione suavemente, aproximadamente 1 minuto más.
Transfiéralo a un plato y cúbrelo con papel de aluminio para mantenerlo caliente.
Agregue 1/2 cucharadita de mantequilla a la plancha entre lotes.
Servir los pasteles en pilas, cubiertos con salsa de chocolate.