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Pastel victoriano de chocolate y fresas

Pastel victoriano de chocolate y fresas
El pastel victoriano de chocolate y fresa dura aproximadamente 1 hora y 5 minutos de principio a fin. Este postre tiene 1018 calorías, 9 g de proteína y 41 g de grasa por ración. Esta receta sirve para 12 personas y cuesta $1,74 por porción. 84 personas se alegraron de haber probado esta receta. Si tienes extracto de vainilla, manteca vegetal, bicarbonato de sodio y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Te lo ofrece Taste of Home. Será un éxito en tu evento del Día de la Madre. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 44%. Esta puntuación es sólida. El pastel victoriano de chocolate con fresas, el pastel victoriano de geranio y rosas y el sándwich victoriano diable son muy similares a esta receta.

Instrucciones

1
En un tazón pequeño, combine el agua y el cacao hasta que se mezclen; dejar de lado. En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjosa.
Ingredientes que necesitarás
Virutas De Chocolate Y Azúcar Glas Adicional, OpcionalVirutas De Chocolate Y Azúcar Glas Adicional, Opcional
1 Paquete (32 Onzas) De Azúcar Glas1 Paquete (32 Onzas) De Azúcar Glas
Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.
1 Mezcla Para Pastel De Chocolate Comprada En La Tienda, Como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Horneada Según Las Instrucciones De La Caja1 Mezcla Para Pastel De Chocolate Comprada En La Tienda, Como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Horneada Según Las Instrucciones De La Caja
1 Taza De Cebada Perlada Blanca1 Taza De Cebada Perlada Blanca
Equipo que necesitarás
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)
2
Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Incorpora la vainilla.
Ingredientes que necesitarás
Chocolates Con Leche Hershey®'s Kisses®Chocolates Con Leche Hershey®'s Kisses®
(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot
3
Combine la harina, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio; agregue a la mezcla de crema alternativamente con la mezcla de cacao, batiendo bien después de cada adición.
Ingredientes que necesitarás
1-1/4 Cucharaditas De Hojuelas De Perejil Seco, Divididas1-1/4 Cucharaditas De Hojuelas De Perejil Seco, Divididas
26 Chocolates Con Leche HERSHEY®'S KISSES®26 Chocolates Con Leche HERSHEY®'S KISSES®
1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima
4
Vierta en dos moldes de 9 pulgadas engrasados y enharinados. cacerolas en forma de corazón.
5
Hornee a 350° durante 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo cerca del centro, éste salga limpio. Deje enfriar durante 10 minutos antes de retirarlo de los moldes y colocarlo en rejillas para que se enfríe por completo.
Equipo que necesitarás
Palillos De Dientes (para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)Palillos De Dientes (para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)
Azúcar De Color Amarillo Y Chispas VariadasAzúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas
6
Corta 10 fresas; dejar de lado. Sumerja las fresas enteras restantes en el chocolate derretido, aproximadamente tres cuartos por encima; permitiendo que el exceso se escurra.
Ingredientes que necesitarás
Uvas Rojas Sin SemillasUvas Rojas Sin Semillas
Barras De Chocolate Con Leche Sin NuecesBarras De Chocolate Con Leche Sin Nueces
Surtido De Galletas O Chips De PitaSurtido De Galletas O Chips De Pita
7
Colóquelo en una bandeja para hornear forrada con papel encerado; refrigere hasta que cuaje.
Equipo que necesitarás
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar SándwichesAros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
8
Para el glaseado, bata la manteca vegetal y el azúcar glass en un tazón grande hasta que esté suave y esponjoso; agregue gradualmente agua, batiendo hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
1/3 Taza De Mermelada De Frambuesa, Dividida1/3 Taza De Mermelada De Frambuesa, Dividida
Puré De Papas Tibio (110° A 115°, Preparado Sin Leche Ni Mantequilla)Puré De Papas Tibio (110° A 115°, Preparado Sin Leche Ni Mantequilla)
Caramelos Skittles Del Tamaño De Un BocadoCaramelos Skittles Del Tamaño De Un Bocado
Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.
1 Taza De Cebada Perlada Blanca1 Taza De Cebada Perlada Blanca
Equipo que necesitarás
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)
9
Distribuya entre las capas y sobre la parte superior y los lados del pastel. Dejar reposar, unos 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pan De Nueces Y PasasPan De Nueces Y Pasas
10
Para el glaseado, caliente las chispas de chocolate y la crema en una cacerola pequeña a fuego medio hasta que el chocolate se derrita, revolviendo ocasionalmente.
Ingredientes que necesitarás
Galletas Suaves Con Chispas De ChocolateGalletas Suaves Con Chispas De Chocolate
Barras De Chocolate Con Leche Sin NuecesBarras De Chocolate Con Leche Sin Nueces
Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.
Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y N.° 2Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y N.° 2
Equipo que necesitarás
Cebada Perlada BlancaCebada Perlada Blanca
11
Extienda sobre el pastel glaseado hasta que quede suave. Refrigere hasta que cuaje.
Ingredientes que necesitarás
Pan De Nueces Y PasasPan De Nueces Y Pasas
12
Antes de servir, coloque dos filas de fresas en rodajas encima del pastel en forma de corazón. Llene el centro con virutas de chocolate y espolvoree con azúcar glas si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
1/3 Taza De Mermelada De Frambuesa, Dividida1/3 Taza De Mermelada De Frambuesa, Dividida
Virutas De ChocolateVirutas De Chocolate
Uvas Rojas Sin SemillasUvas Rojas Sin Semillas
13
Coloque las fresas bañadas alrededor de la base. Conservar en el frigorífico.
Ingredientes que necesitarás
Uvas Rojas Sin SemillasUvas Rojas Sin Semillas
12 Galletas Integrales De Chocolate12 Galletas Integrales De Chocolate

Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti

¿Pastel de chocolate en el menú? Intente combinarlo con Cream Sherry, Port y Moscato d'Asti. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Un vino que puedes probar es Trefethen Merlot. Tiene 4,4 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 34 dólares.
Tréfethen Merlot
Tréfethen Merlot
En nariz, notas florales de violeta triturada dan paso a aromas de frutas oscuras como cerezas negras, ciruelas maduras y moras de verano. Aromas complejos que siguen evolucionando en la copa. En boca, el vino está bien estructurado y equilibrado, ofreciendo sabores de mora y ciruela, con un toque de chocolate amargo y cuero fino. La sensación en boca es plena y rica, con taninos suaves y aterciopelados que continúan a lo largo del vino con un final duradero. Delicioso con pato, pollo a la parrilla, lomo de cerdo glaseado con cerezas, platos de ternera y cordero, pastas a base de tomate y pizza de aceitunas negras y champiñones. Mezcla: 89% Merlot, 8% Malbec, 2% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon
DificultadExperto
Listo en1 hr., 5 min.
Porciones12
Puntuación de Salud5
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