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Pastel victoriano de chocolate y fresas

Pastel victoriano de chocolate y fresas
El pastel victoriano de chocolate y fresa dura aproximadamente 1 hora y 5 minutos de principio a fin. Este postre tiene 1018 calorías, 9 g de proteína y 41 g de grasa por ración. Esta receta sirve para 12 personas y cuesta $1,74 por porción. 84 personas se alegraron de haber probado esta receta. Si tienes extracto de vainilla, manteca vegetal, bicarbonato de sodio y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Te lo ofrece Taste of Home. Será un éxito en tu evento del Día de la Madre. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 44%. Esta puntuación es sólida. El pastel victoriano de chocolate con fresas, el pastel victoriano de geranio y rosas y el sándwich victoriano diable son muy similares a esta receta.

Instrucciones

1
En un tazón pequeño, combine el agua y el cacao hasta que se mezclen; dejar de lado. En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjosa.
Ingredientes que necesitarás
Virutas De Chocolate Y Azúcar Glas Adicional, OpcionalVirutas De Chocolate Y Azúcar Glas Adicional, Opcional
1 Paquete (32 Onzas) De Azúcar Glas1 Paquete (32 Onzas) De Azúcar Glas
Tomates Al Sol NoTomates Al Sol No
1 Tira De Cáscara De Limón1 Tira De Cáscara De Limón
1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X
Equipo que necesitarás
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
2
Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Incorpora la vainilla.
Ingredientes que necesitarás
Caramelos De Oblea NeccoCaramelos De Oblea Necco
Aceite Para Freír, Preferiblemente De CanolaAceite Para Freír, Preferiblemente De Canola
3
Combine la harina, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio; agregue a la mezcla de crema alternativamente con la mezcla de cacao, batiendo bien después de cada adición.
Ingredientes que necesitarás
Guisantes MoradosGuisantes Morados
Licor De AvellanaLicor De Avellana
Sal $ Pimienta Negra Recién MolidaSal $ Pimienta Negra Recién Molida
4
Vierta en dos moldes de 9 pulgadas engrasados y enharinados. cacerolas en forma de corazón.
5
Hornee a 350° durante 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo cerca del centro, éste salga limpio. Deje enfriar durante 10 minutos antes de retirarlo de los moldes y colocarlo en rejillas para que se enfríe por completo.
Equipo que necesitarás
Chicle De Menta VerdeChicle De Menta Verde
¿Jengibre Cristalizado, Picado O Rallado? En El Pasillo De Comida Asiática.¿Jengibre Cristalizado, Picado O Rallado? En El Pasillo De Comida Asiática.
6
Corta 10 fresas; dejar de lado. Sumerja las fresas enteras restantes en el chocolate derretido, aproximadamente tres cuartos por encima; permitiendo que el exceso se escurra.
Ingredientes que necesitarás
Palitos Para Mojar PretzelsPalitos Para Mojar Pretzels
2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado
Licor De Fusión Con Clasificación XLicor De Fusión Con Clasificación X
7
Colóquelo en una bandeja para hornear forrada con papel encerado; refrigere hasta que cuaje.
Equipo que necesitarás
Una Pizca De Hojuelas De Pimiento RojoUna Pizca De Hojuelas De Pimiento Rojo
8
Para el glaseado, bata la manteca vegetal y el azúcar glass en un tazón grande hasta que esté suave y esponjoso; agregue gradualmente agua, batiendo hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
5 Caramelos Peachie-O's5 Caramelos Peachie-O's
Taza De Chispas De Chocolate Semidulce O PasasTaza De Chispas De Chocolate Semidulce O Pasas
1 Caramelo Sour Brite Octopus1 Caramelo Sour Brite Octopus
Tomates Al Sol NoTomates Al Sol No
1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X
Equipo que necesitarás
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
9
Distribuya entre las capas y sobre la parte superior y los lados del pastel. Dejar reposar, unos 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Libras De Moras (aproximadamenteLibras De Moras (aproximadamente
10
Para el glaseado, caliente las chispas de chocolate y la crema en una cacerola pequeña a fuego medio hasta que el chocolate se derrita, revolviendo ocasionalmente.
Ingredientes que necesitarás
Nueva Tarta De QuesoNueva Tarta De Queso
2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado
Tomates Al Sol NoTomates Al Sol No
Caramelo De Gelatina En Rodajas De Naranja, Cortado En Gajos Pequeños Para La Nariz.Caramelo De Gelatina En Rodajas De Naranja, Cortado En Gajos Pequeños Para La Nariz.
Equipo que necesitarás
Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, OpcionalNueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional
11
Extienda sobre el pastel glaseado hasta que quede suave. Refrigere hasta que cuaje.
Ingredientes que necesitarás
Libras De Moras (aproximadamenteLibras De Moras (aproximadamente
12
Antes de servir, coloque dos filas de fresas en rodajas encima del pastel en forma de corazón. Llene el centro con virutas de chocolate y espolvoree con azúcar glas si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
5 Caramelos Peachie-O's5 Caramelos Peachie-O's
Virutas De ChocolateVirutas De Chocolate
Palitos Para Mojar PretzelsPalitos Para Mojar Pretzels
13
Coloque las fresas bañadas alrededor de la base. Conservar en el frigorífico.
Ingredientes que necesitarás
Palitos Para Mojar PretzelsPalitos Para Mojar Pretzels
12 Galletas Integrales De Chocolate12 Galletas Integrales De Chocolate

Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti

¿Pastel de chocolate en el menú? Intente combinarlo con Cream Sherry, Port y Moscato d'Asti. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Un vino que puedes probar es Trefethen Merlot. Tiene 4,4 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 34 dólares.
Tréfethen Merlot
Tréfethen Merlot
En nariz, notas florales de violeta triturada dan paso a aromas de frutas oscuras como cerezas negras, ciruelas maduras y moras de verano. Aromas complejos que siguen evolucionando en la copa. En boca, el vino está bien estructurado y equilibrado, ofreciendo sabores de mora y ciruela, con un toque de chocolate amargo y cuero fino. La sensación en boca es plena y rica, con taninos suaves y aterciopelados que continúan a lo largo del vino con un final duradero. Delicioso con pato, pollo a la parrilla, lomo de cerdo glaseado con cerezas, platos de ternera y cordero, pastas a base de tomate y pizza de aceitunas negras y champiñones. Mezcla: 89% Merlot, 8% Malbec, 2% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon
DificultadExperto
Listo en1 hr., 5 min.
Porciones12
Puntuación de Salud5
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