Pastel Horneado en Calabaza
Una porción contiene 727 calorías, 9g de proteína, y 33g de grasa. Si $1.23 por porción cae en su presupuesto, Pastel Horneado en una calabaza podría ser un increíble vegetariano receta para probar. Esta receta sirve 12. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 3 horas. Ve a la tienda y compra queso crema, sal, nueces y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 36%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Pastel de Budín de Avena y Calabaza Al Horno, Crema De Calabaza Al Horno En Una Cáscara De Calabaza, y Pastel de Sartén de Praliné de Calabaza + Cómo Hacer Puré de Calabaza Casero.
Instrucciones
Corta el tercio superior de la calabaza y quita todas las "tripas". Limpia lo más posible el interior; reserva las semillas, porque puedes asarlas y picarlas.
Precalienta el horno a 350 ° F. Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino. Pónganse a un lado.
Prepara la masa para pastel.
Mezcle el aceite vegetal, el azúcar, los huevos, las zanahorias, la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela en un tazón grande con una cuchara de madera hasta que estén completamente incorporados.
Agrega las nueces y dóblalas ligeramente.
Vierta la masa en la calabaza hasta que esté llena 3/4. Si tienes más masa, úsala para hornear algunos cupcakes. Si no ha llenado la calabaza completamente 3/4, no se desespere; el pastel se elevará un poco y puede llenarlo con más glaseado.
Coloque la calabaza rellena en su bandeja para hornear preparada (el pergamino atrapará cualquier masa de pastel que gotee).
Hornee durante 40 a 50 minutos, o hasta que la parte superior del pastel comience a dorarse. Reduzca el fuego a 135° y hornee por hasta 40 minutos más o hasta que se inserte un probador de pasteles o un palillo de dientes que salga casi limpio. Esto dependerá del tamaño de tu calabaza; es posible que necesites hornear más o menos según el tamaño. Esto es significativamente más largo de lo que la mayoría de las recetas de pasteles requieren; la humedad de la calabaza tiene un efecto en el tiempo de cocción.
Retire del horno y deje enfriar durante unos 10 minutos; transfiera a un plato y ponga en el refrigerador para que se enfríe durante 2 a 3 horas.
Mientras el pastel se enfría, prepara el glaseado. Mezcle el queso crema y la mantequilla en una batidora eléctrica equipada con el accesorio de paleta a velocidad media hasta que esté esponjoso e incorporado; agregue aproximadamente 1/3 del azúcar y la vainilla y bata bien hasta que se incorpore, raspando los lados del tazón periódicamente.
Agregue el azúcar restante, poco a poco, hasta que tenga un glaseado espeso que aún sea bastante fácil de untar.
Cubra el pastel con glaseado. Si no le gusta una cúpula alta de glaseado, reserve el glaseado para servir en platos pequeños con cada porción.
Para servir, corta la calabaza con un cuchillo afilado, lo que producirá rebanadas que los invitados pueden cortar el pastel lejos de la cáscara de calabaza, o si te sientes decadente o muy desordenado, solo esparce porciones de la cáscara con una cuchara. Sin juzgar.