Pastel de ángel de calabaza
Si desea agregar más recetas sin lácteos a su caja de recetas, el pastel de ángel y calabaza podría ser una receta que debería probar. Esta receta sirve para 12 personas y cuesta 40 centavos por porción. Este postre tiene 171 calorías , 5 g de proteína y 0 g de grasa por ración. Dirígete a la tienda y compra harina para pastel, extracto de vainilla, azúcar y algunas cosas más para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora y 25 minutos . Te lo ofrece Taste of Home. Con una puntuación cucharacular del 23% , este plato es bastante malo. Pruebe el pastel de ángel con calabaza , el pastel de ángel en capas de calabaza y el pastel de ángel con calabaza para obtener recetas similares.
Instrucciones
Dejar reposar las claras a temperatura ambiente durante 30 minutos. Tamiza la harina, 1 taza de azúcar, la canela y la nuez moscada dos veces; dejar de lado.
En un tazón grande, bata las claras, el crémor tártaro, la vainilla y la sal a velocidad media hasta que se formen picos suaves. Agregue gradualmente el azúcar restante, aproximadamente 1 cucharada a la vez, a velocidad alta hasta que se formen picos rígidos y brillantes y el azúcar se disuelva. Incorpora gradualmente la mezcla de harina, aproximadamente 1/2 taza a la vez. Incorpora la calabaza.
Vierta suavemente en un recipiente de 10 pulgadas sin engrasar. bandeja tubular.
Corta la masa con un cuchillo para eliminar las bolsas de aire.
Hornee en la rejilla más baja del horno a 350° durante 40 a 45 minutos o hasta que esté ligeramente dorado y toda la parte superior parezca seca. Invierta la sartén inmediatamente; Deje enfriar completamente, aproximadamente 1 hora.
Pasa un cuchillo por los lados y el tubo central del molde.
Retirar a un plato para servir.
Espolvorea la parte superior del pastel con azúcar glas.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Vino De Oporto, Moscato Dasti
El postre se puede acompañar con crema de jerez, vino de Oporto y moscato d'Asti. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El NV Johnson Estate Cream Sherry con una calificación de 5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 19 dólares la botella.
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Jerez crema NV Johnson Estate
Muy aromático con notas de avellana, vainilla y un toque de roble seguido de pasas dulces y un toque de levadura. Acabado limpio y duradero. Bien ahora, pero recompensará a quienes le permitan envejecer"". Una bebida preprandial favorita. Considérelo con frutos secos antes de cenar como aperitivo, o después de cenar con postre, especialmente chocolates y postres a base de frutas. También es maravilloso en las tardes frías, servido con biscotti para mojar al "estilo italiano". "