Pastel de zanahoria con nueces y nueces
El pastel de zanahoria y nueces tarda aproximadamente 1 hora y 20 minutos de principio a fin. Esta receta rinde 8 porciones con 484 calorías , 9 g de proteína y 25 g de grasa cada una. Por $1.24 por porción , esta receta cubre el 16% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Te lo ofrece Taste of Home. Esta receta gusta a 1 amantes de la gastronomía y cocineros. Si tienes huevos, especias para pastel de calabaza, leche condensada y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Sólo a unas pocas personas les gustó mucho este postre. En general, esta receta obtiene una puntuación sólida del 40% . Recetas similares son cupcakes de zanahoria y calabacín con glaseado de azúcar moreno y arce y queso crema cubiertos con nueces confitadas , pastel de queso y nueces con cobertura de caramelo y pastel de nueces fácil para el Día de Acción de Gracias: pastel de nueces y frambuesas sin gluten .
Instrucciones
Agregue 1 pulgada de agua a una cacerola grande; agrega las zanahorias. Llevar a ebullición. Reducir el fuego; cubra y cocine durante 9-11 minutos o hasta que estén tiernos.
Coloca las zanahorias, la leche, los huevos, las especias para pastel de calabaza, la canela y la sal en una licuadora. Cubra y procese hasta obtener un puré; procese 1 minuto más.
Vierta sobre la base de hojaldre.
Combine las nueces, el azúcar moreno y la mantequilla; espolvorear sobre el relleno.
Hornee a 375° durante 45-50 minutos o hasta que al insertar un cuchillo cerca del centro, éste salga limpio y los bordes estén dorados. (Cubra los bordes de la corteza con papel de aluminio durante los últimos 20 minutos para evitar que se dore demasiado si es necesario). Deje enfriar sobre una rejilla. Refrigere las sobras.
Vino recomendado: Vin Santo, Late Harvest Riesling, Dolce De Lambrusco
El pastel se puede combinar con Vin Santo, Late Harvest Riesling y Lambrusco Dolce. Todos estos vinos son dulces, lo cual es importante ya que el vino normalmente debe ser más dulce que la comida que lo acompaña. El Moet & Chandon White Star () con una calificación de 4,6 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 14 dólares la botella.
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Moet & Chandon Estrella Blanca ()
White Star es un champagne más suave. Es equilibrado y armonioso, con sutiles aromas de pan tostado caliente y pan de jengibre. El final se sostiene con un toque de miel.