Pastel de Verduras de Tierras de Cultivo
Si $2.12 por porción cae en su presupuesto, El Pastel de verduras de tierras de cultivo podría ser un excelente vegetariano receta para probar. Esta receta sirve 8 porciones con 424 calorías, 14g de proteína, y 25g de grasa cada. Una mezcla de aceite de oliva, harina de maíz, okra y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 45 minutos. Con una espátula puntuación de 48% este plato es bastante bueno. Tratar Pastel de Mantequilla, Pastel de Cereza, y Pastel de Pera Bourbon para recetas similares.
Instrucciones
Coloque una bandeja para hornear pesada en la rejilla central del horno, luego precaliente el horno a 204°.
Mezcle la calabaza con 1 cucharadita de sal, luego escurra en un colador 30 minutos. Pat calabaza seca.
Cocine las cebolletas (excepto las verduras) y el ajo en aceite con 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de pimienta en una sartén pesada de 12 pulgadas a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén doradas, de 4 a 6 minutos.
Agregue la calabaza y la okra y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén crujientes y tiernas, de 7 a 9 minutos.
Retirar del fuego e incorporar los tomates.
Transfiera a un tazón grande, luego mezcle con maíz, queso, albahaca, harina de maíz y verduras de cebolleta. Sazonar con sal y pimienta.
Mezcle los ingredientes secos con mantequilla en un procesador de alimentos hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa con algunos grumos de mantequilla del tamaño de un guisante.
Transfiera a un tazón y agregue la leche hasta que la mezcla forme una masa.
Junte la masa en una bola y enfríe, envuelta en papel de plástico, durante 5 minutos.
Corte a la mitad la masa y extienda 1 pieza sobre una superficie bien enharinada con un rodillo enharinado en una ronda de 13 pulgadas.
Transfiéralo a una placa de vidrio de 9 pulgadas, dejando un saliente.
Esparza los huevos uniformemente en la corteza y sazone con 1/4 de cucharadita de sal.
Agregue el relleno de verduras, montando ligeramente en el medio.
Extienda la masa restante de la misma manera y colóquela sobre el relleno. Recorte, dejando un voladizo de 1/2 pulgada. Presione los bordes de la corteza juntos. Dobla el voladizo debajo y el borde de engarzado alrededor.
Cepille la corteza con leche adicional, luego corte 3 respiraderos de vapor.
Hornee hasta que la corteza esté dorada y el relleno burbujee, de 50 minutos a 1 hora. Enfriar al menos 15 minutos antes de cortar.
Servir caliente o a temperatura ambiente.