Pastel de Trufa de Calabaza con Glaseado de Mantequilla Dorada

Name: Pastel de Trufa de Calabaza con Glaseado de Mantequilla Dorada
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 1 1 libra de calabacín, Sobre el azúcar glas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar morena; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla (no use margarina); 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla o margarina, suavizada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas calabaza enlatada (no mezcla de pastel de calabaza); 6 corteza de pastel de migas (Keebler); 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Harina de oro para todo uso; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Aceite vegetal, para untar y freír.; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas a 2 kiwis medianos, pelados y rebanados; 4 (puede ser o desnatar) grande o calabacín, cortado en cuartos a lo largo y cortado en trozos de 1/2 pulgada; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) taza de chispas de chocolate semidulce; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (de lata de 14 onzas) leche condensada endulzada (no evaporada); 1 1 libra de calabacín, cobertura de caramelo blanco, opcional

Esta receta hace 16 porciones con 502 calorías, 7g de proteína, y 27g de grasa cada. Para 75 centavos por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes mantequilla, huevos, azúcar morena y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 27%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Galletas de Calabaza con Glaseado de Mantequilla Dorada, Galletas de Calabaza con Glaseado de Mantequilla Dorada, y Galletas de Calabaza Suaves con Glaseado de Mantequilla Dorada para recetas similares.

Instrucciones

Calentar el horno a 177°. Engrasar el molde para pastel de tubo estriado de 12 tazas con manteca; harina ligeramente (o rociar con aerosol para hornear con harina). En una cacerola de 1 cuarto de galón, caliente la leche condensada y las chispas de chocolate a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que el chocolate se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Chispas De Chocolate

Leche Condensada Azucarada

Aerosol Para Hornear

Acortamiento

Chispitas En Forma De Corazón

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Sartén Para Salsa

Horno

Retirar del fuego; reservar.

En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la especia para pastel de calabaza y la sal hasta que se mezclen; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Especias Para Pastel De Calabaza

Bicarbonato De Sodio

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

En un tazón grande, bate 1 1/2 tazas de mantequilla, el azúcar granulado y el azúcar morena con una batidora eléctrica a velocidad media, aproximadamente 2 minutos o hasta que estén bien mezclados.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Azúcar Morena

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. A baja velocidad, agregue la mezcla de harina en 3 adiciones alternativamente con la calabaza hasta que esté bien mezclada (la masa estará espesa).

Ingredientes que necesitarás

Calabaza

Harina Para Todo Uso

Huevo

Vierta 2/3 de la masa (aproximadamente 5 tazas) en la sartén, elevando la masa aproximadamente 1 pulgada en el tubo y en el borde exterior de la sartén. Revuelva la mezcla de chocolate; coloque la cuchara en el centro de la masa, teniendo cuidado de no tocar los lados de la sartén. Vierta con una cuchara el resto de la masa de pastel (aproximadamente 2 tazas) sobre el relleno; la parte superior lisa.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Equipo que necesitarás

Sartén

Hornee de 55 a 65 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel salga limpio y el centro de la grieta esté seco al tacto. Enfriar el pastel en una sartén durante 15 minutos.

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes

Horno

Sartén

Retire de la sartén a la rejilla de enfriamiento. Enfriar completamente, aproximadamente 1 hora.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Sartén

Coloque el pastel enfriado en un plato para servir. En una cacerola de 1 cuarto de galón, caliente 1/4 taza de mantequilla a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté dorada.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Vierta la mantequilla dorada en un tazón mediano; agregue el azúcar en polvo, la vainilla y la leche, 1 cucharada a la vez, hasta que se pueda untar (la mezcla espesará a medida que se enfríe).

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo