Pastel de Tres Capas de Nuez de Arce con Caramelo
Una porción contiene 642 calorías, 7g de proteína, y 40g de grasa. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.65 por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Esta receta es del agrado de 78 amantes de la comida y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Ve a la tienda y compra crema espesa, azúcar morena, sal y algunas otras cosas para prepararla hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 31%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pastel de Capas de Arce y Nuez, Pastel de Capas de Arce y Jengibre con Salsa de Caramelo de Arce Salado, y Pastel con Capa de Galletas de Caramelo para recetas similares.
Instrucciones
Para la corteza: Pulse galletas integrales, nueces y azúcar morena en el procesador de alimentos hasta que se muevan hasta formar una miga fina, de 10 a 12 legumbres cortas.
Coloque la mezcla seca en un tazón grande. Doblando con una espátula de goma, agregue lentamente la mantequilla derretida y continúe doblando hasta que se humedezca uniformemente.
Presione la mezcla en el fondo del plato para pasteles (con guantes de plástico evita que se pegue a las manos), cubriendo el fondo y los lados. Refrigere la corteza durante treinta minutos. Ajuste la rejilla del horno a la posición central y precaliente el horno a 350 ° F.
Hornee la corteza vacía hasta que esté dorada, de 10 a 12 minutos.
Relleno al horno: Para el relleno al horno, en una cacerola pequeña, combine el azúcar moreno, la fécula de maíz, la sal y la mitad a fuego medio. Revuelva hasta que comience a espesar, de 7 a 8 minutos, luego agregue la yema de huevo, revolviendo hasta que la mezcla esté lo suficientemente espesa como para cubrir la parte posterior de una cuchara.
Retire del fuego, agregue la mantequilla y la vainilla, revolviendo continuamente hasta que se combinen completamente.
Verter en la cáscara del pastel.
Hornee a 177° hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 15 minutos.
Dejar enfriar durante una hora.
Para el relleno frío: con una batidora eléctrica de mano, bate el queso crema ablandado, la leche condensada, el jarabe de arce y el extracto de vainilla en un tazón grande hasta que estén combinados y suaves.
Vierta sobre la capa horneada enfriada y la parte superior lisa. Tapar y enfriar durante al menos una hora.
Para la crema batida: con una batidora eléctrica de mano, bate la crema espesa hasta que esté muy espesa, añadiendo gradualmente el azúcar en polvo una cucharada a la vez y el extracto de nuez hasta que la crema forme picos rígidos.
Coloque generosamente encima de la capa de pastel frío, refrigere hasta el momento de servir.