Pastel de Tortilla de Calabacín y Ricota en Capas

Name: Pastel de Tortilla de Calabacín y Ricota en Capas
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de rúcula bebé; 12 huevos, ligeramente batidos; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen extra; 4 camarones y venas Cuña pequeña Parmigiano-Reggiano, para afeitar; 1 ají rojo, finamente picado o en rodajas muy finas; 1 pimiento rojo dulce asado, picado; 4 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 1 manojo pequeño cebolletas, blancas y verdes, picadas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible ricotta fresca o ricotta fresca de leche de oveja; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa hojas de tomillo finamente picadas; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de leche entera o crema; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO calabacín firme, desmenuzado o finamente picado

El pastel de Tortilla de Calabacín y Ricottan en capas es un sin gluten y primigenio receta para 4 porciones. Para $2.58 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 493 calorías, 35g de proteína, y 32g de grasa. 91 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y recoge calabacines, cebolletas, hojas de tomillo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 40 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 79%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares son Pastel de Tortilla de Calabacín y Ricottan en Capas, Pastel En Capas De Remolacha Amarilla Y Queso Ricotta, y Tortilla de Primavera en Capas.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

En un tazón pequeño, combine la ricota con un poco de leche para diluirla hasta obtener una consistencia untable y sazone con tomillo, sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

1-1/2 Tazas De Pimientos Rojos Dulces Asados, Escurridos Y Picados Finamente

2 Tazas De Dientes De Ajo

Galletas De Avena Y Dátiles, Desmenuzadas En Trozos Grandes

Equipo que necesitarás

Caramelos De Peachie-o

Forre un molde para pasteles con una envoltura de plástico. Elige una sartén antiadherente de tamaño similar al molde para pasteles.

Ingredientes que necesitarás

3/4 Taza De Albahaca Fresca Picada

Equipo que necesitarás

12 Galletas Oreo, Trituradas, Divididas

Queso Ricotta De Leche Entera Extrafino (para Refinar, Procesar En Un Procesador De Alimentos Durante 1 Minuto)

Batir los huevos con sal y pimienta, al gusto. Tenga a mano 2 platos de tamaño similar al de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

Aceite Para Freír, Preferiblemente De Canola

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Calienta una cucharada de aceite de oliva virgen extra en la sartén a fuego medio a medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Un Generoso Puñado De Perejil De Hoja Plana, Cortado En Rodajas Finas.

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Agregue 1/3 del calabacín, el chile, los pimientos dulces y las cebolletas a la sartén, sazone con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas

6 Cucharadas De Queso Cheddar Picante Rallado

Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.

2 Pimientos Rojos Asados, Picados

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Saltee la mezcla durante un par de minutos, luego agregue 1/3 de los huevos y dore la tortilla. Cubra la sartén con un plato y voltee la tortilla y dore por el otro lado. Deslice la tortilla dorada en otro plato y repita dos veces más para crear 3 tortillas.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Para Freír, Preferiblemente De Canola

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Coloque la tortilla más atractiva en el fondo de un molde para pasteles, unte con la mitad de la mezcla de ricotta y cubra con otra tortilla, más queso y luego la tercera tortilla. Invierta en un plato para pasteles o en un soporte y cubra con rúcula y queso parmesano rallado.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa