Pastel de Tamales de Polenta

Name: Pastel de Tamales de Polenta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 411 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. calabacín, cortado en cubos de 1 pulgada; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco picado; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1 cucharadita de semilla de hinojo, 1/3 de palma; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo comino molido; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. rollos de polenta preparados, cortados en rodajas de 1/3 de pulgada de grosor; 425 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. frijoles refritos; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. salsa picante; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso cheddar afilado rallado

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Pastel de Tamal de Polenta. Una porción de este plato contiene aproximadamente 34g de proteína, 27g de grasa y un total de 797 calorías. Para $2.47 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Ve a la tienda y compra caldo de pollo, frijoles refritos, comino molido y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el comino molido, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta puntuación es buena. Tratar Pastel de Tamal de Pollo de Cocción Lenta, Paquetes de Tamales de Chile de Polenta Envueltos en Acelga o Berza De ' Heart of the Plate, y Polenta con Tomates Frescos y Patatas Fritas de Parmesano | Polenta Made Easy para recetas similares.

Instrucciones

Saltee la carne de res en una olla grande pesada a fuego medio-alto hasta que ya no esté rosada, separando la carne con la parte posterior del tenedor, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el chile en polvo y el comino; revuelva 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

Comino

Agregue la salsa, los frijoles y el caldo. Cocine a fuego lento hasta que la mezcla espese, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Caldo

Dientes De Ajo

Mezcle 1/4 de taza de cilantro; sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

1 Kg De Tortillas De Maíz

Fuente para hornear de vidrio de 13x9x2 pulgadas de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear De Vidrio

Coloque la mitad de la polenta en el plato. Cubra con salsa y 1 1/2 tazas de queso, luego la polenta restante, el queso y el cilantro. (Se puede hacer 1 día antes. Cubrir con papel de aluminio; enfriar.)

Ingredientes que necesitarás

1 Kg De Tortillas De Maíz

1/2 Naranja, Ralladura Fresca

Queso

Dientes De Ajo

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Precaliente el horno a 350 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Hornee pastel recién ensamblado, sin tapar, hasta que se caliente por completo y burbujas de salsa, aproximadamente 35 minutos, u hornee pastel refrigerado, cubierto, 20 minutos, luego destape y hornee hasta que se caliente por completo, aproximadamente 35 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Olla

Bandeja Para Hornear De Vidrio

Papel De Aluminio

Horno

Ingredientes

Porciones:

4111 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

calabacín, cortado en cubos de 1 pulgada 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

cilantro fresco picado 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

1 cucharadita de semilla de hinojo, 1/3 de palma 12 cucharaditas de ajo en polvo

comino molido 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

rollos de polenta preparados, cortados en rodajas de 1/3 de pulgada de grosor 4251 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

frijoles refritos 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

salsa picante 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso cheddar afilado rallado

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Tudor Wines Balo Vineyard Pinot Noir con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 68 dólares por botella.