Pastel de Suero de Leche de Limón
El pastel de suero de leche de limón podría ser el postre que estás buscando. Una porción contiene 553 calorías, 9g de proteína, y 28g de grasa. Esta receta vegetariana sirve 8 y cuesta 70 centavos por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de manteca, azúcar impalpable, la harina, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 26%, lo cual es bastante malo. Recetas similares incluyen Bollos de Suero de Leche de Limón con Glaseado de Limón, Pastel de Suero de Leche de Limón con Glaseado de Limón, y Tarta de Limón con Suero de Mantequilla.
Instrucciones
Precaliente el horno a 191°.
Combine 2 tazas de harina, 1 cucharada. azúcar de confitería y 1 cucharadita. sal en un bol.
Corte en 2/3 de taza de manteca fría con una licuadora de pastelería hasta que la mezcla se asemeje a arena y guijarros.
Agregue de 3 a 4 cucharadas. agua fría; mezclar ligeramente. Frote un disco, envuelva en plástico y enfríe durante 10 minutos.
Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada; presione en un plato de pastel de 9 pulgadas. Pierce masa con un tenedor en varios lugares.
Coloque papel de aluminio sobre la corteza y rellénelo con frijoles secos.
Hornear durante 10 minutos.
Retire el papel aluminio y los frijoles; hornee durante 10 minutos más.
Retirar la corteza y dejar enfriar. Ponga el horno a 177°.
Bate 1 1/2 tazas de azúcar, 3 cucharadas. harina, 2 cucharaditas. ralladura de limón y 1/4 cucharadita. nuez moscada.
Agregue 6 huevos grandes; bata hasta que se combinen.
Agrega 4 cucharadas. mantequilla derretida sin sal, 1 cucharadita. extracto de vainilla, 1/4 taza de jugo de limón fresco y 1 1/2 tazas de suero de leche; vierta en la corteza.
Hornea de 25 a 35 minutos hasta que el relleno esté listo, pero todavía un poco movido en el centro.