Pastel de Sirope de Limón con Bayas y Crema de Cuajada de Limón

Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba un Pastel de Sirope de Limón con Bayas y Crema de Cuajada de Limón. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 497 calorías, 6g de proteína, y 30g de grasa. Para $2.01 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra crème fraîche, harina de auto-crecimiento, jugo de limón y algunas otras cosas para prepararla hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 25%. Esta partitura no es tan tremenda. Tratar Galletas Escamosas Con Cuajada De Limón, Bayas Y Crema, Bayas Horneadas con Cuajada de Limón y Coco Cubiertas con Crema Batida Casera, y Sándwiches de Gofres de Limón con Cuajada de Limón y Bayas Frescas para recetas similares.
Instrucciones
Combine los primeros 4 ingredientes en un tazón grande apto para microondas.
Coloque el tazón en el microondas y cocine a fuego alto hasta que la mantequilla se derrita, batiendo cada minuto, aproximadamente 3 minutos.
Retirar del microondas; enfriar 5 minutos. Batir los huevos en un tazón pequeño para mezclar.
Batir la mitad de la mezcla de mantequilla en los huevos. Vuelva a colocar la mezcla en el mismo recipiente grande.
Coloque en el microondas y cocine a fuego alto hasta que la cuajada se espese ligeramente pero no hierva, batiendo cada minuto, aproximadamente 4 minutos (la cuajada continuará espesándose cuando se enfríe).
Transfiera la cuajada a un tazón mediano. Presione la envoltura de plástico sobre la superficie. Enfríe hasta que esté firme, al menos 1 día y hasta 1 semana.
Combine el azúcar y el jugo de limón en un tazón pequeño.
Batir hasta que el azúcar se disuelva.
Precaliente el horno a 350 ° F. Mantequilla Bandeja para hornear de metal de 8x8x2 pulgadas. Con una batidora eléctrica, bata la mantequilla en un tazón grande hasta que quede suave.
Añadir el azúcar y la cáscara de limón y batir hasta que quede esponjoso. Batir 1 huevo, luego la mitad de la harina; repetir.
Transfiera la masa a la bandeja para hornear preparada.
Hornee el pastel hasta que el probador insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 25 minutos.
Coloque la sartén con el pastel en una rejilla. Con un pincho de madera delgado, haz agujeros por toda la parte superior del pastel. Vierta el jarabe sobre el pastel en varias adiciones, permitiendo que el jarabe se absorba cada vez. Enfríe el pastel completamente. (Se puede hacer 1 día antes. Tapar y dejar reposar a temperatura ambiente.)
Bate la crema fresca y 1/2 taza de cuajada de limón en un tazón pequeño para mezclar. Cubra y refrigere hasta que esté listo para usar.
Cortar el pastel en cuadrados. Cubra con crema fresca de limón; coloque las bayas junto con una cuchara.
Decorar con menta, si lo desea.